干炒牛肉丝食谱?

【原料】牛柳8两（约320克，切丝），甘笋、西芹各2两（约80克，切丝），蒜茸1汤匙，油2.5杯，辣椒油4茶匙，麻油1茶匙。调味料（一）：豆板酱1/2汤匙，葱花1汤匙，姜茸1茶匙。调味料（二）：酒、老

配料： 牛柳8两（约320克，切丝），甘笋、西芹各2两（约80克，切丝），蒜茸1汤匙，油2.5杯，辣椒油4茶匙，麻油1茶匙。调味料（一）：豆板酱1/2汤匙，葱花1汤匙，姜茸1茶匙。调味料（二）：酒、老

儿童营养食谱－胡萝卜牛肉粥 胡萝卜牛肉粥 原料：米、胡萝卜牛肉汤、煮烂的胡萝卜。 做法：米洗净，加入清水浸泡一小时（米浸软能加速煮烂）。将胡萝卜压成蓉，备用。除去胡萝卜牛肉上面的油，放入锅内烧

果汁牛肉 【材料】全瘦牛肉10两,沙拉油6大匙、太白粉1大匙、味精少许、蠔油少许。 【调味料】陈皮屑、凤梨屑各1茶匙,柠檬汁1大匙、糖1大匙半、酒半大匙、盐少许。 【作法】步骤一、将全瘦牛肉切簿片热油

作法步骤：牛肉切成3×4公分薄片，以a料腌拌30分钟。去葱头、葱尾，洗净，切成4公分长段o 将铁板置炉火上，以大火烘热；另取一炒锅大火烧热后，倒1/2锅油，趁油未热即下牛肉搅散，见肉变色即可捞出沥油。

牛肉 1盒(约1/2斤) 鸡肉片 1/2斤 蕃茄 1个 洋葱(切丝) 1/2个 金茸 4两 小白菜 少许 乌龙面 1包 豆腐 1块 青蒜段 2支 高汤 6杯 调味料：柴鱼酱汁 香油 1小匙 糖 1小匙

用料： 阔面3～4件，免治牛肉110克，青豆2汤匙，忌廉鸡汤5汤匙。 调味： 水6汤匙，盐1/8茶匙，糖1/8茶匙。 做法： 1．阔面放人滚水中煮7分钟，熄火局5分钟。阔面粘后

材料： 苦瓜1根 调味料： 盐 葱 蒜末 做法： 1.先将苦瓜洗净切片然后用盐腌10分钟，这样做是为了去一点苦味，以至于吃起来沒那么苦。 2.将葱和蒜末放入油锅内爆香后放入苦瓜翻炒，差不多