牛奶煮费沸会不会使蛋白质失活?

会,因为从原理上来讲,高温能使得蛋白质变性。

3.1% 3/100

是的 就是吗？牛奶蛋白质量最好啊//天天喝啊~~~~祝您快乐///

每100克牛奶含蛋白质3.5克，脂肪4.0克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克，铁0.2毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素A42毫克，维生素C1毫克。牛奶蛋

酪蛋白 酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等

3.1% 牛奶中含蛋白质为3.1%

最好不要吃。高蛋白的食品都难消化，增加胃肠负担，食物消化利用率不高。还不如吃清淡食物好。 按中医的说法是不能的,最好吃清淡的,多喝水. 按西医的说法是可以的,因为蛋白质帮助免疫系统,发烧时免疫能力下降

蛋白质是生命物质的基础，它对人体生长发育和健康的重要作用是脂肪和碳水化合物所不能代替的，它是人体最重要的营养物质之一。奶中的蛋白质是奶的主要成分，人乳含蛋白质1.12％，牛奶含蛋白质3.3％，山羊奶含

牛肉得蛋白质含量最高 大约在18％-19％

鸡蛋 豆浆 蛋白质粉 苹果 牛奶