配料: 主料 净肥鸭1只(2公斤左右)。调料 盐150克,葱、姜各50克,花椒100克,大曲酒25克,味精7克。 特色: 色白微黄,醇香鲜嫩。 菜系: jiangsu 操作: (1) 将鸭子内
活肥鸭1只(重约2000克),精盐225克,香醋5克,葱结25克,姜块25克,五香粉、花椒各少许,八角10只。 一、将鸭宰杀后,煺净毛,剁去小翅和脚爪,在右翅窝下开约7厘米长的小口,取出内脏,挖出气管
选鸭: 5磅左右鲜鸭一只,最好不要小于5磅。在美东鸭子为Maple Leaf Farm 出的最好,肉多、肥油少。 腌制: 洗净并用纸巾擦干。 在鸭子的内外抹盐,不要怕盐放得太多,至少要7盎
盐水鸭 从老外的超市买来的鸭子解冻,把屁股剁掉,洗干净,弄干一点。找个用坏也不心疼的炒菜锅,擦干,把大量的盐和花椒倒进去炒,火关小一点,直到盐有点发黄,闻到花椒香味关火。然后趁热把花椒盐擦到鸭
从老外的超市买来的鸭子解冻,把屁股剁掉,洗干净,弄干一点。找个用坏也不心疼的炒菜锅,擦干,把大量的盐和花椒倒进去炒,火关小一点,直到盐有点发黄,闻到花椒香味关火。然后趁热把花椒盐擦到鸭子的皮上和肚子里
1材料:主料对虾 辅料:葱姜、盐、白酒、味精 将虾洗净,备用。 然后是将葱姜洗净,不用切,备用 锅内放入清水,将洗净备用的对虾到入锅内。 注意:清水要满
是南京的特产 金陵盐水鸭 活肥鸭1只(重约2000克),精盐225克,香醋5克,葱结25克,姜块25克,五香粉、花椒各少许,八角10只。 一、将鸭宰杀后,煺净毛,剁去小翅和脚爪,在右翅窝下开约7厘
和女朋友共进晚餐,点了此道菜。味道不错,可惜不会做。现求教于各位方家! 很间单,首先将水放入萋丝烧开,再放入菜心,加少许烧酒,盐和鸡精, 油。
洗牙! 洗牙啊,用一些能健白的牙膏
http://www.china1258.net:8066/download/baike0409.txt 先在瓶中加少许食盐搅拌均匀后,再把鲜花插进去,这是保养瓶插鲜花的一种方法,即浸盐水法。这种方