朝鲜冷面里的面条如何自制？

朝鲜冷面制作攻略其实说到朝鲜（或韩国）美食，可千万不要被韩餐馆那五盆五碗十碟十盘的吓倒~那都是壮声势的，朝鲜人吃东西虽然挺繁琐，规矩多，但绝对没那么麻烦：）而且自家吃食通常也都是很简单易做的，我们平时

冷面是朝鲜族同胞四季皆食的主要食品之一，其作法别具一格。 材料： 荞面约四成许、淀粉约六成许，牛肉、时令蔬菜、苹果、葱、胡罗卜等各适量。辣椒面、香油、芝麻、蒜泥、精盐、味精、食碱、醋、酱油等各适量。

一时兴起想做 请牛人指点！ 谢谢！ 搜索了一下 好像有几种说法 但是差别太大，不得要领 贴出来你可以参考以下 1。冷面是朝鲜族同胞四季皆食的主要食品之一，其作法别具一格。 主料：荞面约四成许、淀粉

炎炎夏日已经来临，眼看着窗外的温度居高不下，是不是或多或少也影响了您的胃口了呢？今天我们为您介绍一道清凉爽口的朝鲜冷面，为您的开胃消暑。 原料： 1.汤料 黄瓜丝若干加入姜片、葱花、松子仁，

材料：冷面面条350克、牛肉200克(牛排肉)、大葱一个、蒜4瓣、洋葱半个、萝卜100克、黄瓜半个、梨1/3个、鸡蛋2个。 调味料：辣椒粉1/2、凉开水6杯、食盐半匙。做法： 1.煮牛肉时,放入洋

准备好菠萝块，黄瓜切丝，酱牛肉，冷面，朝鲜泡菜和专用的面汁。 接着，把从超市里买到的冷面在开水里抄上一分钟，捞出，在冷水中过滤后，放在事先准备好的面汁里，然后再依次将各种调料放入，包括：菠萝块、酱牛

三大要素之——面： 通常在市场都可以买到，或者可以到朝鲜族聚居地附近的市场转一转，应该都可以买到比较正宗的面。至于其它地方......好像不少超市里就有卖那种"傻瓜"装的，就是面、

朝鲜冷面 冷面是朝鲜族同胞四季皆食的主要食品之一，其作法别具一格。 材料：荞面约四成许、淀粉约六成许，牛肉、时令蔬菜、苹果、葱、胡罗卜等各适量。辣椒面、香油、芝麻、蒜泥、精盐、味精、食碱、醋、酱油等各

面条好像不要酵母吧,只有包子、面包之类的才要用到酵母吧 自制面条不要用哮母 参考资料：||http://bbs.cn.yimg.com/user_img/200611/08/ba***********_sh

冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。 材料：全瘦牛