在电磁炉上可以用砂锅或陶锅来煲汤吗？

原则上是不可以的， 它们是不可以这样MATCH的， 1） 会损坏电磁炉（的接触面和里面的加热器温度和重量也会出现超负荷） 2） 也失去了砂锅/陶锅的功效 3） 外型的不同难以接触穿热（电磁炉穿热

不能使用砂锅，必须使用导磁材料的锅子才行，这样高频磁场中才能发热。如：铁锅等导磁材料的锅子。 不能。 必须用平底的铁锅！

不能。不发热。 只要里面有水就能 不可以 不能 不能 参考资料：|| 不能。只能用平底铁锅或不锈钢锅 不可以。万一打破砂锅漏到底，就有放电的危险。

不可以使用的一般的水壶。要用不锈钢材料的壶就可以了。

只要你买的锅能导热就可以用

平底的，最小直径不能少于10CM，同时应该是铁质的，或不锈钢的炊具都适宜在电磁炉上使用。 平底的铁锅和不锈钢锅 答：铁质的，平底的。

适合使用的: ①玻璃烹饪器皿。包括由微晶玻璃制成的器皿，以及硼硅酸玻璃器皿、陶瓷玻璃等耐热材料器皿。 ②陶瓷烹饪器皿。细陶、粗陶、瓷器器皿，即一般陶瓷碗、盘、炒锅等均可使用。但有金属饰边的容器，可

请哪位朋友给解释一下：为什么煲汤用砂锅较好？它与用其它锅煲汤有何区别（除味道外，其营养成分是否会有影响）？谢谢！！ 煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，

我听各位的解答 砂锅煲过汤以后，虽然经过清洗，但锅里还是味道，怎么去除呢？ 第一，利用萝卜头、芹菜头、葱尾等一些不要的蔬菜，放入沙锅中，加八分满的水有两大匙面粉，不加盖，用大火煮开10分钟后，倒掉杂物

可以,而且味道还不错呢. 可以