什么菜不能生吃？

四季豆,土豆等等.只有少量的菜可以生吃. 科学研究表明，不宜生食的蔬菜有三类： 第一类是富含淀粉的蔬菜，如土豆、芋艿等，必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化。 第二类是含有

因為有農藥。 可以吃啊,但是要吃无公害的. 参考资料：||

最近流行一种“吃苦瓜减肥法”，据称每天生吃两三根苦瓜，坚持20天以上就能达到减肥的目的。 事实上，苦瓜营养非常丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比较适合肥胖者食用。

吃生蔬菜不卫生. 农民也打农药也不安全 1.不易消化 2.农药残留 吃生蔬菜没营养,现在农民也打农药,不卫生.

为什么不能生吃蔬菜 现在，国外流行生吃蔬菜，避免因为炒、煮、焖、烩而破坏了蔬菜中的维生素。这的确符合科学道理。尤其是像萝卜、西红柿、黄瓜、胡萝卜、生菜等更提倡生吃。在21世纪，回归自然、生吃蔬

应为洒了药在上面，有寄生虫

现在，国外流行生吃蔬菜，避免因为炒、煮、焖、烩而破坏了蔬菜中的维生素。这的确符合科学道理。尤其是像萝卜、西红柿、黄瓜、胡萝卜、生菜等更提倡生吃。在21世纪，回归自然、生吃蔬菜是大势所趋。http://

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因为有很多寄生虫 恩~~因为有很多寄生虫！