红烧狮子头

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1》红烧狮子头几种做法原料：冬笋50克，水发木耳20克，酱油20克料酒15克，醋3克，盐8克，味精3克，白糖3克，油180克，葱，10克，姜10克，淀粉3克。做法： ①冬笋切片。水发木耳择好洗净

其中的马蹄是什么? 红烧狮子头里面是没有名副其实的“马蹄”的吧估计只是一种说法？原材料：五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。调味料：花生油50

红烧狮子头原材料：五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。调味料：花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤15

狮子头”，即扬州话说的“大斩肉”，北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”（《齐民要术.炙法第八十》）。史书记载，当年隋炀帝带着嫔妃随从，乘着龙舟和千

【菜名】红烧狮子头【所属菜系】闽菜【特点】具有浓厚的家乡风味，狮子头啖啖肉，甘香美味，加上原煲上桌，最适宜送饭。(福建菜) 【原料】半肥瘦猪肉、小棠菜（各十二两）、上汤（半杯）、老抽、糖（

原料：半肥瘦猪肉、小棠菜（各十二两）、上汤（半杯）、老抽、糖（各一茶匙）、调味料：盐、生抽（一茶匙）、姜汁做法：１、猪肉分割成肥肉及瘦肉两部分。２、肥肉切粒，瘦肉切幼粒，再剁碎，一同放入大碗中，加入

多种制法一一道来。这是一道功夫菜，很需要耐心。第一种做法：原料：精瘦肉 900克精肥肉 400克鸡蛋 2只鲜藕(红皮) 200克配料：精炼植物油、黄酒、味精、盐、白糖、镇江香醋、

我听说过，但没见过红烧狮子头原料：冬笋50克，水发木耳20克，酱油20克料酒15克，醋3克，盐8克，味精3克，白糖3克，油180克，葱，10克，姜10克，淀粉3克。做法： ①冬笋切片。水发木耳

原材料：五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。调味料：花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10

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