糖醋合用怎样配比？

在烹调中糖与醋经常合用，如糖醋汁、糖醋鱼等，两者怎样配比呢？一般情况下，配比以2：1为宜，即糖二分，醋一分。 好像不能同时吃哦 在烹调中糖与醋经常合用，如糖醋汁、糖醋鱼等，两者怎样配比呢？一般情况下，

在烹调中糖与醋经常合用，如糖醋汁、糖醋鱼等，两者怎样配比呢？一般情况下，配比以2：1为宜，即糖二分，醋一分。 此外，在糖醋同用时，应注意加少许盐，这样可防止甜酸中合，而成为一种酸甜适口的美味。

在烹调中糖与醋经常合用，如糖醋汁、糖醋鱼等，两者怎样配比呢？一般情况下，配比以2：1为宜，即糖二分，醋一分。 此外，在糖醋同用时，应注意加少许盐，这样可防止甜酸中合，而成为一种酸甜适口的美味。

在烹调中糖与醋经常合用，如糖醋汁、糖醋鱼等，两者怎样配比呢？一般情况下，配比以2：1为宜，即糖二分，醋一分。 此外，在糖醋同用时，应注意加少许盐，这样可防止甜酸中合，而成为一种酸甜适口的美味。

不论做什么糖醋菜肴，只要按2份糖、1份醋的比例调配，便可收到甜酸适度的效果。

原料；大蒜500克，白糖200克，食醋100克，清水100克，食盐少许。 制作方法； 一。将鲜蒜掰成瓣，去老皮，放入清水中浸泡24小时，每隔4-5小时换水一次，以减少辛辣气味，捞出沥水晾干。 二

糖醋蒜，因其甜而带酸、又嫩又脆、清香爽口、风味独特，深受人们的喜爱。现将其加工方法介绍如下： 1、原料选择与处理。蒜头要求肥大、匀整，表皮洁白，质地鲜嫩；剔除蒜皮粗老、有病虫害或腐烂的蒜头；将

菜 名： 糖醋绍菜 主 料： 绍菜1/2斤（约300克），辣椒2只，薄荷叶少许，子姜丝2汤匙，番茄片2个。 配 料： 调味料：盐1/2茶匙，糖2汤匙，白醋1汤匙，麻油1茶匙，花椒少许。 做 法：

糖醋蒜，因其甜而带酸、又嫩又脆、清香爽口、风味独特，深受人们的喜爱。现将其加工方法介绍如下： 1、原料选择与处理。蒜头要求肥大、匀整，表皮洁白，质地鲜嫩；剔除蒜皮粗老、有病虫害或腐烂的蒜头；将蒜头根、

用清水洗