皮蛋瘦肉粥

主料：皮蛋，瘦肉，大米，青菜 调料：葱，姜，高汤(或者水)，盐，鸡精，植物油，香油(即麻油) 做法： 头天先把大米洗净、泡好待用。 做的时候先把大米放在锅里煮上，要煮得达到米、

主料：皮蛋，瘦肉，大米，青菜 调料：葱，姜，高汤(或者水)，盐，鸡精，植物油，香油(即麻油) 做法： 头天先把大米洗净、泡好待用。 做的时候先把大米放在锅里煮上，要煮得达到米、水混合，

材料：皮蛋2个，瘦肉150克，大米100克 调料：盐，味精，胡椒粉，葱花 作法：1、大米洗净略泡一会儿。皮蛋切碎。瘦肉洗净切碎，用老抽，酒，葱姜末腌半个小时。 2、锅内放水烧开倒入大米，煮粥至

粥底的做法:1.洗好米后用少量的盐和油腌30分钟左右.(最好腌一晚)2.褒要大,水不能过半褒,水开后下4-6汤匙的油(这样粥气泡少容易绵)3.最好是一次下足够的水预算褒剩多少水,最好不要半中途加水.4

我看过食谱上的皮蛋瘦肉粥的做法：将一条五花肉（约250克）放在汤锅里煮，等到肉到8成熟的时候，下米，再煮一会儿，肉熟了之后，用筷子、勺子将其扒成肉丝，并下里姜末、葱花、皮蛋（切成小丁）、适量的盐，煮2

[原料 白米150g，瘦猪肉250g，水发腐竹50g，皮蛋2个g，麦片30g[调味料 生油40g，精盐15g，味精3g[做法 1． 将瘦肉切成两块，用精盐10g分别在肉块上涂匀，放入冰箱腌渍一夜，成为

煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：1，挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆

工具：高压锅一只原料：瘦肉、松花蛋、大米、水、盐与鸡精若干步骤：1.瘦肉切丁拌以少量黄酒和姜粉、松花蛋剥好皮待用；2.将洗净的大米放入高压锅，注意二两米配2000至2500毫升水；3.点火，高压锅盖好

煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：1，挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆

煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：1，挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆