谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏等
豆类 豆腐 鸡蛋,大豆等等
蛋白质只是每天的副食,不是每天热量的主要来源,却是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料,故蛋白质不能减,每人每天蛋白质的需要量是80克左右,运动量大的人则多一些,如:健美运动员。 在动物蛋白中
富含维生素B2的食物: 动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜,如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。 在常见的食品中,富含维生素B1的食物有:谷物皮、豆类、芹菜、瘦肉、动物内
卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的"第三营养素",然而,真正了解卵磷脂的人却很少。1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂(蛋黄素),并以希腊文命名为Lecithos(卵磷脂
富含铬的食物*增强胰岛素的作用,预防血糖上升 铬是通过多种食品被摄入体内的矿物质之一。体内吸收的是三价铬,它能促进脂质和糖的代谢。因此,如果体内缺乏铬,就容易引起糖尿病和高脂血症。 铬通过肠内细菌
人体是由40多种元素构成的,根据元素在体内含量不同,可将体内元素分为两类:其一为常量元素,占体重的99.9%,包括碳、氢、氧、磷、硫、钙、钾、镁、钠、氯等10种,它们构成机体组织,并在体内起电解质作用
日常饮食中富含钾的食品有:瘦牛肉、鱼、海藻类、贝类、花生、木耳、黄豆、蘑菇、蕃茄、豌豆、土豆、白薯、萝卜干、麦麸、茶叶、咖啡等
葡萄富含维生素b1、b2 ,能加速身体的血液循环。 粗粮富含维生素b2,胡萝卜含大量的维生素b1、b2、b12、咽酸,它被称为红色的金花
过去人们的过冬蔬菜多为白菜、萝卜和土豆等,由于冬天吃得比较单调,开春时有些人就会发生“烂嘴角”的症状,医学上称之为口唇糜烂或口角发炎,这与身体缺乏维生素B2有一定的关系。现在尽管四季菜蔬供应充足,但有