请教：河南有哪些地方小吃？

合记“烩面” 合记烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原。94年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号，97年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。 合记羊肉烩

洛阳的少林寺、白马寺、龙门石窟、五一时候的王城公园的牡丹；开封的包公祠、相国寺、清明上河园、秋天时候的菊花展、夜市小吃、铁塔；焦作的云台山，这是国家地质公园，景色很好的；巩义的康百万庄园、宋陵、杜甫故

豫剧、曲剧、月调二加弦、怀邦 参考资料：|| 豫剧、曲剧、河南坠子、越调、大平调、怀梆、怀调、宛梆、大弦戏、落腔、道情、四平调

开封的灌汤包，道口的烧鸡，胡辣汤，合记绘面，葛记“焖饼”，马豫兴“桶子鸡”

东坡茄子 特点：味咸甜，香鲜软嫩。 制法： （1）将茄子去皮，切成厚4厘米，宽6厘米见方的块。 （2）在茄块平面剞大十字花刀，深度1/2，然后放进六成热油锅中炸透，至金黄色时捞出，锅中放少量油

豫剧 豫剧，又称“河南梆子”。明代末期由传入河南的山陕梆子结合河南土语及民间曲调发展而成，现流行于河南、河北、山西、山东等省份。原有豫东调、豫西调、祥符调、沙河调四大派别，现以豫东、豫西调为主。出现

丹江口不错，我都以为那不是河南 丹江口不错，我都以为那不是河南

河南的小吃历史悠久，吸收了很多地方的特色，最终形成了自己独特的风格。最大的特点就是强调味道的鲜美，入味深，回味香，还强调滋补功能。 说到河南小吃，第一个要提到的就是开封。开封最令人回味的应该是新

到郑州一定要吃鲤鱼焙面那

河南的小吃历史悠久，吸收了很多地方的特色，最终形成了自己独特的风格。最大的特点就是强调味道的鲜美，入味深，回味香，还强调滋补功能。 灌汤小笼包 说到河南小吃，第一个要提到的就是开封。开封最令