冬天蔬菜如何保鲜？

冰箱里保鲜可靠

1、保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。2、冬季购买的韭菜、蒜黄等青

1、保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。 2、冬季购买的韭菜、蒜黄

1、保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。2、冬季购买的韭菜、蒜黄等青

防冻.保鲜温度是零至二拾度.也可以用气调方法.

把蔬菜的腐烂部分摘除，再把蔬菜放进塑料袋里，将袋口扎紧，置于阴凉干燥处。此法对保存黄瓜、辣椒、莴笋、香菜及未成熟的番茄效果较好，一般能保鲜10—15天。蒜黄、青蒜，可用鲜大白菜的叶片将其包起来，放在阴

香菜、茄子、韭菜、青椒、西红柿保鲜小技巧： 1、香菜保鲜 挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500g左右重的小捆，外包一层纸（不见绿叶为好），装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝

节日期间吃不上新鲜蔬菜，准备多贮存一些，但如何保鲜成了问题。 对此，武汉市农业局植保专家介绍几种简易保鲜方法。如果蔬菜买多了，一时吃不了，可以把蔬菜的腐烂部分摘除，再把蔬菜放进塑料袋里，将袋口扎紧，置

夏末秋初正是玉米成熟的时节，清香、糯甜的玉米是人们爱吃的粗粮。选购时，应注意挑选玉米粒颗颗饱满、排列紧密、软硬适中的鲜嫩玉米。将玉米煮熟后，立即放入冰水浸泡一分钟左右，可以使玉米保持鲜嫩不干瘪长达一个

个人经验： 将蔬菜理好，洗好，切好，放在保险袋中，封好袋口，放入冰箱的冷藏室，可以保险一周。 本人因为工作关系，不可能天天下菜场，所以都是一周处理一次。 冬笋的贮藏保鲜方法有几种：(1)找一塑料捅