怎么区分鸡蛋和鸭蛋 ？

直观上可以看到，鸭蛋跟鸡蛋的颜色是不一样的，鸡蛋是黄色，鸭蛋是绿色，白色的 鸭蛋比鸡蛋要大,而且外表颜色不一样.蛋黄颜色也不一样. 鸭蛋比鸡蛋要大。 直观上可以看到，鸭蛋跟鸡蛋的颜色是不一样的，鸡蛋是

咸鸭蛋 原料: 原 料： 鲜鸭蛋50个，粗盐0.5千克，水1千克，白酒少许。 制法: （1）将坛洗净擦干。盐加水烧开，使盐全部溶解，配成盐卤冷却。 （2）将鸭蛋洗净擦干，放入坛中，将冷盐卤倒入蛋中

像煮水蛋一样

生熟鸡蛋可以用几种方法区分，一种方法是拿到灯泡下对光看，能隐约看到鸡蛋半透明的是生鸡蛋，囫囵看不清的是熟鸡蛋，但这种方法有时不可靠，容易搞错；还有一种方法是旋转，拿来鸡蛋，拇指、食指和中指三个手指扶住

鸡蛋、鸭蛋营养成分大致相同，有细微的不同。鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高 鸡蛋 鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织

鸡蛋、鸭蛋的营养 鸡蛋：能量 144（kcal） 三大营养素：蛋白质 13.3（g），脂肪 8.8（g），碳水化合物 2.8（g） 其它：维生素A 234（ugRE），钙

有种小种鸡，鸡蛋很小，蛋壳有点像鸭蛋的青色，是好蛋。 参考资料：http://citylife.st.gd.cn/content.asp?ID=27428

不可能。鸡蛋营养高，口感好。鸡蛋营养要高于鸭蛋。 鸭蛋那么大，营养应该更多的。 还是鸡蛋营养高。

可使用的方法有： （１）外观法。鲜蛋外壳有一层白霜粉末，手指磨擦时应不太光滑。 （２）手摇法。购鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸭蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，手摇时发出晃当的声音的是坏蛋。 （３）照射法。用

单位重量下鸡蛋. 鸡蛋，因为女人做月子的时候都吃鸡蛋，没听过谁坐月子吃鸭蛋的 鸭蛋更有营养