红烧肉的具体做法？

最好吃的红烧肉的具体做法 超市见到卖“优质五花肉”的，就是带着皮一层肥一层瘦一层肥一层瘦，瘦的比较多的那种，想到以前有人贴过很经典的红烧肉做法，于是决定尝试一下。整个制作工序稍微复杂，

红烧肉怎么做？ 原材料: 猪硬五花肉2.5公斤,熟大油50克，白糖120克，盐15克，料酒100克，姜块25克，葱段50克 具体做法: (1) 将猪肉皮刮净毛污，用火烤上色后放进温水中刷洗干净，

回锅肉的做法 做回锅肉，关键在精细二字，越简单的，就要越用心；一是选肉要精：要当天宰杀的鲜猪肉，后腿二刀，肥四瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难成型；二是煮肉要调味：清水煮肉，难出

红烧羊肉图解详细做法 原料： 羊膝（没买到羊腿），土豆，红萝卜，腐竹，葱，姜，蒜，干辣椒，桂皮，花椒，八角，香叶。 做法： 1、葱切长条，姜切成片状，掰大概6，7个大蒜 2、一个土豆，两个小

红烧肉的做法-美味红烧肉 红烧肉的做法有很多种，关键在于肥肉出油。今日特级厨师王善远先生向你推荐一种简单却独具特色的做法。 【主料】肥肉500克 【配料】色拉油100克，红糖50克，大葱50克，

最简单做法： 上好五花肉，沸水焯去污物，切麻将块大小，如冷水锅内，切记水需没过肉块，大火烧滚，撇去浮沫，入料酒，煮至八成熟，入酱油，再滚后，放入白糖（其实红糖白糖冰糖皆可，看个人材料方便），改小火慢

材料 猪前腿肉、三角油豆腐、鲁蛋、葱、姜、辣椒 调味料 一般 烹调步骤 1.先将葱姜爆香 2.再将切好的腿肉加入锅内 3.再加酱油和些许的糖，盖上锅盖焖数分钟 4.加入油豆腐和鲁蛋再加一点的酱油

烧肉真的这么容易烧吗？当然不是。否则为什么只有少数的几家饭店有红烧肉卖？有人说是因为红烧肉“不上台面”，所以店里不卖。其实不是，这年头咸菜猪头肉都上得台面，还有什么上不了台面的？全是因为红烧肉很难烧好

红烧东坡肉（4人份） 材料： 五花肉...300g 调味料： 丁香粒...2粒 五香粉...1小匙 桂皮...1片 八角...2粒 酱油...300c.c 冰糖...1大匙 米酒...2大匙 准备：先

红烧咕噜肉：基本材料：五花肉200克、冬茹10克、姜、葱各10克、鸡蛋1个。 调味料：花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精8克、白糖5克、鸡汤50克、麻油5克、生粉50克、老抽王10克。做法