请问鱼香茄子怎么做呢？

原料: 茄子, 葱4根, 四川辣豆瓣酱, 甜辣椒酱, 盐, 未精, 蒜一头, 姜(用量稍少于蒜), 猪碎肉, 水淀粉 做法: 1. 将茄子从上至下剖成两半, 然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状, 注

【作料】茄子4只约450克，油2汤匙，麻油2茶匙，生粉1茶匙十水1汤匙，芫荽2棵切碎【鱼香料】蒜茸2茶匙姜茸1茶匙葱1棵切粒【调味料】镇江醋、黄砂糖各2汤匙，四川辣豆瓣酱茶匙（满），鸡粉1／2茶匙（随

鱼香茄子 材料：茄子8两、葱1两、肉末1两、蒜末10克、姜末10克。 调味料：辣椒酱一匙、糖一匙、味精 1/2 匙、酱油 1/2 匙、太白粉水 1 匙、工研醋一匙、香油 1/2 匙。 作法： 1

鱼香茄子煲 材料：茄子2－3只，猪肉碎250克，咸鱼1茶匙（预先蒸熟备用）。 调味料：豆瓣酱半茶匙，生抽、老抽各1/2茶匙，蒜茸2茶匙，韭黄少许，蚝油1茶匙，红椒丝半茶匙。 做法：1、烧熟

1取茄子500克，洗净 2把茄子中间切两半，打花刀 3过油后，放在一边 4加入姜，蒜爆炒，后放入少量的水开，加入糖，醋，老抽调味，把 过油后的茄子放入里面，加入一点生粉，开后捞出放在盘子里， 5锅里的

【主料辅料】 茄子....1000 克味精....0.2 克肉未.....50 克甜面酱....40 克绍酒.....30 克水淀粉....10 克酱油.....30 克肉汤......100 克白糖

茄子馅包子完全攻略！！[原创 原料是茄子（3斤，1块5），粉条（1把，5毛），大葱（1根，1毛），姜（一小块，1毛），包子皮（2斤，剩了7个，共3元）。原料共花费5块多钱洗净后，粉条下锅，小火煮至筷子

请问一下炒饼怎么做呢？ 炒饼有荤素两种。将烫面油饼切成细条，像炒菜一样，先用葱花姜丝爆锅，加适量青菜和饼条炒出即是素炒饼；加少量肉丝和饼条炒出的就是荤炒饼。 吃炒饼时，还可另外再配一碗汤，如紫菜鸡蛋汤

可以红烧可以酱,还可以做茄盒.但觉得做肉末茄子好吃. 参考资料：|| 红烧啊!先准备:虾仁.蒜.葱.香菜.豆瓣酱.醋.等调味料.(茄子最好用手撕成一条一条的,好入味.) 等到油8成热时把豆瓣酱和醋倒入

鱼香茄子煲材料：茄子2－3只，猪肉碎250克，咸鱼1茶匙（预先蒸熟备用），豆瓣酱半茶匙，生抽、老抽各1/2茶匙，蒜茸2茶匙，韭黄少许，蚝油1茶匙，红椒丝半茶匙。做法：1、烧熟油将茄子炸透（约4分钟），