吃蕃茄愈红愈好吗？

红蕃茄的蕃茄红素较多 要摄取到较多的蕃茄红素，首先要选择较红的品种，因为愈红、愈熟成的蕃茄所含的蕃茄红素愈多，因此在选购上，可以多多考虑较红的蕃茄。在烹调方面，宜尽量将蕃茄切碎，因蕃茄红素存于细胞壁

里面要程黄色才是最好吃的 是啊 现在很多都是人工催红的，要自然长出来的，有点带橙红色的才好。

是真的,多吃蕃茄也比较好,之前我有在报纸上看过。番茄抗癌获证实：根据美国哈佛医学院统整一九九九年之前有关番茄与抗癌的研究报告显示,在七十二篇论文中有五十七篇发现,番茄能减少摄护腺癌、乳癌、肠胃道癌等多

特点：色好，味美，耐放 1.把新鲜的西红柿在热水中烫一下，剥掉皮，切成大块。 2把它装入耐高温的容器中，放入锅里，注意，容器要盖上盖， 插入打针的针头，蒸15分钟即可。 3起锅时要把针头拔掉，放凉就

不可以的！ 不能。 可以是可以．但不要多吃．最好的食用方法就是煮熟了吃．．更有营养，千万不要放在冰箱冷藏，会让番茄的营养流失．

蕃茄属蔓柁箩科,蔓柁箩有毒,所以以前人们认为蕃茄也有毒所以叫＂狐狸是果子＂.

吃得多了就肯定有害的,因为有防腐剂嘛!但番茄酱里面的茄红素是熟番茄才有的,吃生番茄充其量只能吸收维生素C等1!

原 料 蕃茄 ... ..1个 蛋 ... ....1个 调味料 盐 ..... 1小匙 鸡晶 ... 1小匙 制作方法 蕃茄切块、蛋打成蛋汁备用。水 2杯煮沸，放入盐、鸡晶及蕃茄块，至水

西红柿最好生吃，虽然也可煮熟吃，但至少要损失30％左右的维生素。生吃西红柿前应先用清水将其洗干净，用开水烫一下，剥下皮后再吃，以免吃进污物、细菌等导致肠道传染病。空腹时不要吃西红柿。因为人体在空腹状态

http://honglinbbs.com/printpage.asp?BoardID=76&ID=32185 番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富