白族 蒙古族
蒙古族
蒙古族
蒙古族 蒙古族的传统食品,主要分白食和红食两大类:白食 主要指奶食品;红食指肉食品。 (1)奶食品 奶食品主要以牛、羊、马、驼的奶为原料。在牧区, 以牛奶为上品,产用量较大,羊奶次之。用马奶、驼
蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。日食三餐,每餐都离不开奶与肉。以奶为原料制成的食品,蒙古语称“查干伊得”,意为圣洁、纯净的食品,即“白食”;以肉类为原料制成的食品,蒙古语称“乌兰伊得”,意为
蒙古族称奶食品为白食,蒙古语称“查干伊德”,意思是纯洁、崇高的奶食品。白食分为食品、饮料两大类。食品主要包括奶皮子、奶酪、奶油、奶豆腐、奶饼等;饮料主要有,奶茶、酸奶等。蒙古人以白为尊,视乳为高贵吉祥
蒙古族的饮食习惯是先白后红。蒙古人以白为尊,视乳为高贵吉祥之物。若身置草原,受到蒙古族同胞“心灵如乳汁般洁白”的夸奖的话,那你便得到了最高的奖赏…… 蒙古族称奶食品为白食,蒙古语称“查干伊德”,意思
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蒙古族 蒙古族的传统食品,主要分白食和红食两大类:白食 主要指奶食品;红食指肉食品。 (1)奶食品 奶食品主要以牛、羊、马、驼的奶为原料。在牧区, 以牛奶为上品,产用量较大,羊奶次之。用马奶、驼
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