水果的香味是由什么产生的呢?原来水果成熟后会产生各种具有香味的芳香物质,主要是醇类和脂肪酸结合而产生的酯类化合物。例如,苹果在成熟时要产生100多种芳香物质,主要是醇类、酯类、醛类和酮类,以丁醇含量最
刚刚锯开的木头,会散发着一股香味,这股香味,主要来自木头层中细胞分泌出的萜类化合物。http://www.ouky.com 奥开网 松树里一般含有许多松明油。把松明油蒸馏,就能得到两种东西:液体——
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木头本身散发的香气吧
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刚刚锯开的木头,会散发着一股香味,这股香味,主要来自木头层中细胞分泌出的萜类化合物。 松树里一般含有许多松明油。把松明油蒸馏,就能得到两种东西:液体——松节油;固体——松香。松节油的化学成分是蒎烯萜
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