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01.“麻辣子鸡”属于哪一菜系？
湘菜东北,我在一家东北饭店吃过这菜.麻辣子鸡是具有浓厚地方风味的正宗湘菜名肴之一，有“有吃麻辣子鸡就有吃湘菜”之说。麻辣子鸡取料用半公斤左右的当年子母鸡，取出内脏，砍去头爪，剔掉骨头，然后切成方丁，先入...查看完整版>>“麻辣子鸡”属于哪一菜系？02.“麻辣子鸡”属于哪一菜系？-
湖南菜湖南菜...查看完整版>>“麻辣子鸡”属于哪一菜系？-03.“麻辣子鸡”属于哪一菜系？
“麻辣子鸡”属于哪一菜系?湘菜麻辣子鸡 首创于长沙玉楼东酒家，已有近百年历史。麻辣子 鸡是选用500克左右的母子鸡为主料，配以大红辣椒或朝天椒，花椒子为辅料，经茶油炼炒，佐以绍酒，黄醋、大蒜和多种调料烹制而...查看完整版>>“麻辣子鸡”属于哪一菜系？04.“麻辣子鸡”属于哪一菜系？
川菜湖南菜川菜...查看完整版>>“麻辣子鸡”属于哪一菜系？05.麻辣子鸡”属于哪一菜系？
湘菜...查看完整版>>麻辣子鸡”属于哪一菜系？06.东安子鸡属于湘菜吗？
是的no...查看完整版>>东安子鸡属于湘菜吗？07.东安子鸡属于湘菜吗？
东安子鸡属于湘菜...查看完整版>>东安子鸡属于湘菜吗？08.麻婆豆腐是哪一菜系的名菜？
当然属于川菜了啊川菜。...查看完整版>>麻婆豆腐是哪一菜系的名菜？09.麻婆豆腐是哪一菜系的名菜？
川菜吧川菜...查看完整版>>麻婆豆腐是哪一菜系的名菜？10.麻婆豆腐是哪一菜系的名菜？
川菜以麻辣闻名，麻婆豆腐就是其中的名菜之一。说起麻婆豆腐，还有一个传说。相传有一妇女开一小店，因做的麻辣豆腐又麻又辣而远近闻名，特别是其麻味更是巴蜀一带的一绝。因此女子长了一脸麻子，人们称其为麻婆。一...查看完整版>>麻婆豆腐是哪一菜系的名菜？

 

 

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