骨汤放醋好不好？

好,让骨头更融于汤中,有益于人体吸收 骨汤里放适量的醋一起炖，可以使骨头内的钙溶解在汤里，对钙的吸收很有帮助的。 应该不可以吧

好，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存 汤中的维生素。 骨汤放醋好 骨头汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，被充分利用，营养价值更高。此外，醋还

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