极致游走丨吃遍泰国要多少钱？( ﹃ )
去泰国吃什么？哪儿吃？怎么吃？多少钱？这是吃货们最关心的问题。我们经过全面搜罗、精心评选，为您打造最全面的泰国美食攻略！
让你不错过任何一道非尝不可的泰国菜！
一、吃什么？
1.tom yum gong (冬阴功汤)
价格：50铢
泰菜中最广为人知的大概就是这道汤。“冬阴”在泰语中意为“酸辣”，“功”意为“虾”，顾名思义，冬阴功即是酸辣虾汤。
一碗汤汁中，真能叫人品出酸辣甜咸的各种味道来，十足爽口开胃。在便宜的街头小铺50铢就能喝到一碗。味道也不尽相同，有些口味较为温和，有些则辣得直冲眉心。如今泰国的超市里也出售方便包装的冬阴功汤料，20铢左右就能买到。
2.som tam (青木瓜沙拉)
价格：30-40泰铢
青木瓜沙拉是一道介于水果和蔬菜之间的神奇小吃。
它的主料是未熟透的青木瓜，还可根据客人要求加入海鲜或培根，再辅以鱼露、辣椒、青柠汁、四季豆和花生，大力捣制而成。街边的小摊大概30-40泰铢一份，口感清爽鲜美，辣味富有层次。
3.kao neaw ma muang （芒果糯米饭）
如果有泰国旅游美食大奖，芒果糯米饭一定可以当选“最受怀念的甜品”，几乎每个从泰国回来的人都像被下了咒一样对它念念不忘。
初看之下这道菜平平无奇，芒果和糯米饭在盘上平分秋色一目了然，唯当一口下去才能领会这简单之中的魔力。这米饭以泰产糯米混合椰汁煮成，搭配椰浆和白芝麻，咀嚼之间有回甘。在浓郁的椰香和米香之中陶醉一会儿，再来一块新鲜软滑的芒果，芒果的清甜与椰汁糯米饭的浓郁交织，无怪乎叫人流连不已。
4.tom kah gai (泰式椰奶鸡肉汤)
和冬阴功汤一样，tom kah也是泰国极具代表性的汤品。
汤的主料选用鲜嫩有嚼劲的上鸡腿肉，搭配番茄，小蘑菇等蔬菜。辅料方面包括当地特有的香茅草、青柠檬、泰国朝天椒、鱼露等。不同于冬阴功浓郁和辣，tom ka里加了大量椰浆，口感顺滑清爽微酸，不能吃辣的朋友可千万别错过啦。
5.panang (咖喱)
当你走入任何一间泰国食材店，看到满坑满谷数十种咖喱时，才惊叹这个爱吃的国度已将这种滋味奇特的酱料做到了极致。泰国的不同城市也因本身地域特点而盛产不同品种的咖喱。
其中，panang咖喱起源于泰国南部和中部。常见的吃法是将其和鸡肉搅拌，炒香之后，用鱼露、砂糖、椰浆和茴香子调味，做成著名的panang咖喱鸡。香辣够味，汁水利落。
6.pad thai(泰式玻璃面)
pad thai是泰国十分普遍的面食。其外观很像我们常吃的河粉，晶莹剔透。
在炒制时，佐以酱油和东南亚国家特有的鱼露，令腥香味彻底渗透，再撒上花生粉和生豆芽，挤上几滴青柠汁，口味丰富又清爽。pad thai一般可选猪肉、鸡肉或海鲜为佐料。价格亲民，30-40铢即可。
二、去哪儿吃？
曼谷
素万那普机场员工餐厅
人均消费约100-200铢
在曼谷的美食之旅从刚下飞机踏进suvarnabhumi机场的那一刻就已经开始了！位于机场一楼的员工餐厅(magic food point)就是一个不可错过的泰式小吃乐园，食物种类之繁多味道之鲜美，简直堪比大型百货的美食部。
除了泰国当地俯拾皆是的冬阴功、咖喱、海鲜粥、米粉汤、炸鸡、各式水果等，还有广式烧腊、海南鸡饭、猪脚饭……价钱更是像路边摊一样亲民，只需花100铢就能吃饱。对泰式美食满怀期待的你不如先在这里填饱了肚子再上路吧。
建兴酒家
人均消费约300铢
建兴酒家是一间老字号海鲜酒楼，以“全亚洲最好吃的咖喱蟹”闻名。
建兴的螃蟹取肥大的肉蟹为原料，辅以独家特制的红咖喱酱，滋味醇厚香浓，甜辣交融。店家考虑周到，所有菜式都有大中小份可供选择。值得称道的是，即使是售价仅270铢的小份咖喱蟹也是以全蟹制作，份量十足。
如今建兴酒家在曼谷已有五家分店，分别位于：
1.bantadthong （扳塔通）可坐bt到national stadium， 2号口出；然后寻找chula 8巷，在朱拉隆功大学附近。
2.surawong（素里翁）这一家在silom路附近，搭bts可以到 chong non si ，3号口出。
3.ratchada（拉差达）可坐mrt地铁到huakwang站，3号口出即可看见。
4.udomsuk（乌冬素）bton nut站，2号口出；在central citbangna 附近，udomsuk 60巷。
5.samyan：这家是在火车站的附近，可以坐mrt去到 sam yan站，2号口出即可看到。
唐人街
人均消费约300铢
曼谷的唐人街是全亚洲除中国外最大的华人聚居区，主打豪华海鲜酒楼，鲍参翅肚燕窝的价钱都比在国内便宜不少，人均200元人民币已经可以把各种豪华食材吃个肚圆。
还有些颇有特色的街头档口也不能错过，比如t&k烧烤海鲜店铺， the canton house广式点心铺，后者的港式点心每一屉折人民币不到5元，真正价廉物美。
水上市场
人均消费约50-200铢
曼谷因其繁华的水上交通，又有“东方威尼斯”的美誉。曼谷有两个水上市场，其中最值得一去的是位于曼谷西南郊外的丹嫩沙多水上市场。从早上六点开始，满载各种商品的小船和戴着宽边斗笠的船夫就开始忙碌起来，叫卖声此起彼伏。你可以花300铢租一条人力小舟，在熙熙攘攘的船群间穿行，边吃边看风景。
普吉岛
芭东海鲜大排档
人均消费约600铢
普吉岛的大排档主要集中在两处。一是rat u thit road，这条街上大约有五六家海鲜大排档，此外，在novotel的附近有个叫lom ma的地方，汇聚了全芭东海滩最实惠的餐厅，人均不过500铢，座位虽简陋点，但还能望见大海。
大排档的海鲜跟国内南方海滨小城的价钱相差无几，龙虾一斤约500铢，大海蟹一斤200铢，一般人均300-400铢就能吃上很不错的海鲜大餐。也可前往thawiwong road。那里也集中了很多平价海鲜餐厅，环境略好，还有乐队伴奏，人均600吃大餐足矣。
mon tri’kitchen
人均消费约2000铢起
普吉岛因其依山傍海的独特地理条件而成为了建筑师们大展拳脚的好地方。这间座落于海边山崖上的餐厅的主人便是泰国知名建筑师。他巧妙地利用天然地理环境区隔出风格迥异的用餐空间。
如果怕蚊子叮，你可以选择在室内透过玻璃窗眺望海景，胆大的顾客也可以在露天的崖边上感受海风徐徐拂面，以君临天下的姿态啃着蟹腿欣赏日落。餐厅狡猾地采用了开放式厨房，因此空气中永远都充满了食物鲜美的香气，想不开胃都很难！这里的菜色不仅常在消费杂志的推荐中榜上有名，在当地厨师中也很有口碑。
清迈
清迈夜市
人均消费约100铢
一过晚上六点，夜市就熙熙攘攘摆满清迈老城区的街边。烧烤、米面、沙拉、甜点一应俱全，一般都只要10-30铢。这些地道乡土美味虽然价钱低廉其貌不扬，但却美味得令人食指大动。
周日夜市更是老饕不可错过的路边摊美食大聚会。周日夜市是清迈每周规模最大的集市，范围从帕辛寺一直向东延伸到塔佩门，除了主干道之外，旁边的小路上也布满了摊位，人群络绎不绝。
夜市从下午5点开始，晚上10点左右结束。你除了能在这里买到各种手工艺品之外，还能品尝到当地各式特色小吃。夜市中特别辟出三个美食小广场，食物之丰富美味令人流连忘返。每道小吃约10铢至80铢不等，消费几何，就全看你的肚量。
帝王餐
人均消费约200铢
清迈传统的帝王餐(khantok)，又名康马餐，据说是古时王室的吃法。在进餐时不设餐桌，只有矮小的圆桌，食客需脱鞋盘膝席地而坐。
菜式以传统的糯米饭、咖喱、炸鸡、炸猪皮和野菜等，完全没有想象中奢华，看来当年的王公贵族作风也甚为简朴。用餐时还有秀色可餐的清迈姑娘在台上以舞蹈的方式展现泰王国的古老传说。对泰国古代文化有兴趣的朋友可以踊跃尝试。
河畔餐厅good view
人均消费约500铢
good view依河而建，与旖旎水景融为一体，据说希拉里也曾到此一游，看来是清迈的招牌高档餐厅。餐厅内外花团锦簇，并用大量灯光和喷泉衔接天光与河流，温润的灯光与点点星光一起倒映在河水中，霎时连空气也温柔了起来。建议情侣携手前往，把握浪漫时刻深情凝望对方，此时此地求婚，胜算较大。餐厅译名为“绝景”，实至名归。
三、怎么吃？
泰国美食小贴士：
防蚊液绝对不能少。泰国的蚊子堪称铁齿铜牙，喜欢在户外用餐的朋友，如果不在裸露出来的皮肤上做足功夫，小心你吃大虾，小蚊吃你。
泰国服务员普遍都笑容可掬态度亲切，因此在餐厅用餐之后，除非账单里本身就含了服务费，否则别忘了给服务员20-50铢不等的小费哦。
因为泰国气候潮湿闷热，所以食物口味以酸(开胃助消化)辣(排毒祛湿)为主。若你不能吃辣，记得在点菜的时候告诉店家。
一天到晚都有得吃。泰国各地夜市简直是星罗棋布，另有清晨就开始营业的早市。与其在酒店吃沉闷的早餐，不如出门光顾附近的路边摊吧。
本文转自自由人
自由人微信公众账号：wotonghanyou
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