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十万个为什么:?

王朝干货·作者佚名  2011-11-27  
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棕榈树

油茶就是植物中的“天然植物油库”。油茶出油率很高,每百斤籽可以打油30斤左右,它比一般植物油含量高,而且吃后容易被消化吸收,有健胃的作用。油茶的果壳也是一种优良的有机肥料,如果在每亩稻田里施100斤,使可增产稻谷30斤,它对改良土壤结构,提高农田蓄水能力十分有效。榨油后的茶饼,是一种很好的农药,可以防治螟虫、飞虱等稻作虫害。

油茶。

油茶出油率很高,每百斤籽可以打油30斤左右,它比一般植物油含量高,而且吃后容易被消化吸收,有健胃的作用。油茶的果壳也是一种优良的有机肥料。油茶树属山茶科,是我国特有的木本食用油料树种,也是世界上四大木本食用油源树种之一。油茶树主要分布在海拔1000米以下的山地和丘陵,环境天然、野生长成,其果实油茶籽历经一年之后方可成熟,且存在“花果同期”的奇观。油茶籽榨出的茶油营养保健价值非常高,油酸和亚油酸含量达到90%以上,其不饱和脂肪酸,三油酸甘油三酯(55%-65%)含量高于橄榄油,是最好的木本食用油,被誉为“油王”。

茶籽油呈浅黄色,澄清透明、气味清香,是一种营养价值极高的食用植物油脂,不饱和脂肪酸达80%以上,与国际上较名贵的橄榄油相似。茶籽油不仅能增加菜肴的色泽、口味、促进食欲,还有极强的生理调节和病理防治功能,可作为老年人工心血管病人的保健用品。

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