减肥谨防代谢失衡
世界卫生组织已将肥胖列为一种疾病，肥胖也是21世纪现代生活的一种流行病。肥胖即体内脂肪积蓄过多，当体重超过标准体重20%时称之为肥胖。
肥胖的危害有许多，中轻度肥胖一般无自觉症状，但潜伏着糖尿病、动脉硬化、脂肪肝、高血压病、冠心病、呼吸道通气不畅、骨关节炎、痛风、胆石症等疾病的危险，所以肥胖是危害机体健康的主要因素。所以，我们必须认识减肥的重要性。
现在的减肥方法可以称作是五花八门，但就疗效而言，各种方法切入点不同，效果也各有不同。存在一些减肥误区，应引起人们注意。减肥对人体水、蛋白质、脂肪、肌肉均有影响。
水 水是人体的重要成分之一，约占人体体重的60%左右，对于人体来说，假如丧失15%～20%的水，生命就处于危险之中，这是因为新陈代谢的全过程，几乎每一个环节都需要水。体温的恒定，各种营养物质的消化、吸收、运输，体内的一系列生化变化，废物的排泄等都需要水参与，如果没有水参与，一切将无法进行，生命也将停止。所以减肥勿以排泄体液、快速下降体重为目标。
蛋白质 合理摄入蛋白质可以保证人体的生长、发育和新陈代谢，有关种族繁衍的精细胞、卵细胞以及维持正常生理机能的激素和酶等都与蛋白质关系密切，成人每日每千克体重应有1g蛋白质即可满足生理需要。缺乏蛋白质会造成发育迟缓，代谢失调。
脂肪 脂肪不仅供给人体能量，还是脂溶性维生素惟一的溶剂，如果食物中长期缺乏脂肪，那么脂溶性维生素A、D、K、E也相应缺乏。另外，脂肪中的不饱和脂肪酸、胆固醇和类固醇，对身体的新陈代谢有很大影响，是维持健康必需的营养物质，所以减肥要适度，否则将危害健康。
肌肉 减肥应减去多余的脂肪，而不是肌肉。采用非科学的手段（节食疗法）减去的体重大多是肌肉，而脂肪只占其中的20%。如此减肥尽管减轻了体重，却极易反弹，反弹恢复的体重大部分是脂肪。
肥胖的危害有许多，中轻度肥胖一般无自觉症状，但潜伏着糖尿病、动脉硬化、脂肪肝、高血压病、冠心病、呼吸道通气不畅、骨关节炎、痛风、胆石症等疾病的危险，所以肥胖是危害机体健康的主要因素。所以，我们必须认识减肥的重要性。
现在的减肥方法可以称作是五花八门，但就疗效而言，各种方法切入点不同，效果也各有不同。存在一些减肥误区，应引起人们注意。减肥对人体水、蛋白质、脂肪、肌肉均有影响。
水 水是人体的重要成分之一，约占人体体重的60%左右，对于人体来说，假如丧失15%～20%的水，生命就处于危险之中，这是因为新陈代谢的全过程，几乎每一个环节都需要水。体温的恒定，各种营养物质的消化、吸收、运输，体内的一系列生化变化，废物的排泄等都需要水参与，如果没有水参与，一切将无法进行，生命也将停止。所以减肥勿以排泄体液、快速下降体重为目标。
蛋白质 合理摄入蛋白质可以保证人体的生长、发育和新陈代谢，有关种族繁衍的精细胞、卵细胞以及维持正常生理机能的激素和酶等都与蛋白质关系密切，成人每日每千克体重应有1g蛋白质即可满足生理需要。缺乏蛋白质会造成发育迟缓，代谢失调。
脂肪 脂肪不仅供给人体能量，还是脂溶性维生素惟一的溶剂，如果食物中长期缺乏脂肪，那么脂溶性维生素A、D、K、E也相应缺乏。另外，脂肪中的不饱和脂肪酸、胆固醇和类固醇，对身体的新陈代谢有很大影响，是维持健康必需的营养物质，所以减肥要适度，否则将危害健康。
