在家中比较容易做的饺子馅儿都有哪些？
韭菜鸡蛋，白菜猪肉，酸菜猪肉，芹菜猪肉，牛肉，
白菜猪肉馅,也可以拿点蟹棒剁成末家进去,很不错的
还可以把番茄剁碎加肉末,味道很鲜的
跟做其他的菜一样啊，可以做肉馅的，也可以做素馅的。
总之都要剁成末。特别是素馅的，有一些蔬菜叶子里有很多水分，你可以把它剁的稍大一些，或切成短节，然后用油拌一下，包的时候就不会有很多汁水出来的
口味可以自己选择的。最好味道稍淡一些，因为还要做汤子或蘸水的汁。
祝你做出香香的饺子！
初次动手，教你最初级的馅。到超市买成品肉馅，注意克数，一般你一个人吃就买250克就可以了，菜你可以选韭菜（和肉等量），因为韭菜有辛辣味，省却了放葱和姜的烦琐。馅放入容器，加少量五香粉和酱油、食用油、盐、鸡精拌匀放入韭菜再拌匀，成馅，即可包。
包韭菜猪肉。很容易，只要买来垛碎的猪肉和韭菜。然后先把猪肉放酱油酱油、盐、鸡精拌匀淹十分钟。然后把韭菜切小至0.5-1CM再拌匀就可以开始包韭菜饺子啦！
凡是自己爱吃的都可以包进去，蔬菜切碎，用油拌匀再放调料，肉馅卖肉的地方都有的．回家后用酱油，姜末，料酒，盐（少许，因为酱油本身也有咸味）鸡精拌匀，搅拌都时要顺着一个方向，充分入味后再包．
我觉得最好吃的饺子馅是羊肉和韭菜、白菜和猪肉，这也是家里常吃的饺子。
韭菜鸡蛋，茴香鸡蛋，白菜猪肉，还有各种纯肉馅的
