烧菜用植物油和动物油哪个好?
植物油好。因为植物油含有较多的人体所必需的不饱和脂肪酸,可降低血中胆固醇,减少发生动脉硬化症的危险。而动物油则相反,含有较多的饱和脂肪和胆固醇,如果食用过多,容易使血管硬化,引起高血压、冠心病等疾病。
植物油好,记得有人说动物油吃多了致癌
植物油好。因为植物油含有较多的人体所必需的不饱和脂肪酸,可降低血中胆固醇,减少发生动脉硬化症的危险。而动物油则相反,含有较多的饱和脂肪和胆固醇,如果食用过多,容易使血管硬化,引起高血压、冠心病等疾病。
植物油好,记得有人说动物油吃多了致癌