•豆浆为什么要烧开了才能喝?
答:豆浆有很丰富的营养,但是,豆浆里有一种有毒的东西(胰蛋白酶),如果没有烧开就喝了,它会使人产生恶心、呕吐、腹胀。
豆浆有很丰富的营养，但是，豆浆里有一种有毒的东西（胰蛋白酶），如果没有烧开就喝了，它会使人产生恶心、呕吐、腹胀
豆浆中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物， 这种物质能抑制蛋白酶的
活性， 刺激肠胃的粘膜，影响食物的消化和吸收。 胰蛋白酶在高温下可遭到破坏， 所以，
豆浆要烧开后才能饮用，否则，喝了不开的豆浆，容易产生恶心、呕吐、腹胀等症状。
没烧开的豆浆会得癌症
参考资料：电视
