自己做晚餐需要哪些必备器具？
工欲善其事，必先利其器
如果你还在饿着肚子等肉化冻，不如先去买个微波炉。这玩意做菜虽不好吃，但用它来进行菜肴的预加工还是挺方便的。比如炒四季豆，事先要用开水焯一下，完全可以用微波炉干这活，轻松又快捷。
炸食物费事又费油，为什么不去买个电炸锅呢？除了学洋人炸薯条外，烧茄子之前的茄子过油，炸鱼做熏鱼等，这东西都行。不过为了省油起见，最好不要用它炸腥味太大的东西。
电饭锅、高压锅等居家必备之物当然不用多说，有些时髦的厨房小电器，在买前可千万要注意它是否好清洗。比如那个叫食品加工机的破东西，加工起来不见得方便，洗起来可费了牛劲了。反正，“马克思主义千头万絮，归根结底就是一句”，根据自己的实际情况选择吧！
料齐了，锅有了，当然得统筹安排时间。想想今天的菜谱，先做什么，后做什么，利用烧上道菜的间隙准备好下一道菜，一气呵成，速战速决。
最后，给大家提个建议，做饭的不刷碗，不收拾屋子，不干其他一切不喜欢的家务。千万要记住了，做饭是艺术，哪有艺术家给人刷盘子的？
