焦作有何名特产
焦作特产分类:导游社区
怀地黄是一种常用的中药材，取根块入药。鲜地黄直接焙干，称生地,有很高的清热凉血医效.<神农本草经>说它:”久服轻身不老，生者优良。”近代有关资料记载，怀地黄还有肾上皮腺皮质激素相似的功效，经加工后的熟地黄，生精血，被肝肾，填骨髓，长肌肉,是很好的补益药.怀牛膝以其茎部有节似牛膝而得名，药用根部，牛膝药效甚高，主利腰肾，通经络，破瘀活血，清积导滞,清利二便.<神农本草经>将其列为上品,称”久服轻身耐老”明代著名药学家李时珍说:”本经又名百倍，急语也，言其药效如牛之力。”近代医药学认为，怀牛膝对子宫，肠管有一定的加强收缩及止痛作用。对心血管系统有降压效果。对外转血管扩张也有一定的作用.鲜怀山药，根块圆而细长，可供食用。汁少粉多，煎煮不败，甘甜可口，其营养成份居蔬菜之冠，逢年过年，请客设宴，作拨丝山药，糖山药等招待宾客，是一种理想的佳肴。干山药作药用，有健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损和五劳七伤的功能，近代科学认为，怀山药含有丰富的淀粉，粮蛋白，胆硷，维生素丙等多种营养成份，是滋补强身，疗食相兼的佳品,山药蛋和根块有同等功效.怀菊花，花，叶，茎皆可入药。古代医学认为，怀菊花得天地之清气，含金水之精英，饱经露霜，备受四气，善清上焦邪热，输风解毒，清肝明目，安肠胃，调四肢，解渴消毒，久服利血气，轻身耐老，延年益寿。近代临床报道:”用开水冲泡作茶饮，对高血压，头痛,失眠等症状有明显疗效.“四大怀药”通过东南亚国际市场行销世界各地，久负盛名，国外称之为”怀参”和人参”等相提并论，可见其被珍视程度。特别是山药,日本、欧美各国称之为“华”药，以高级滋补品和馈赠品誉满全球。博爱竹器博爱竹器（也叫清化竹器），以“清化竹器”而驰名。博爱竹器，包括许良、上庄、磨头 3 个乡 30 多个村庄的所有竹器产品约有 200 余种。博爱竹器有悠久的历史、制作工艺较高，早在封建王朝时，博爱的竹器有些已列为“贡品”，供宫廷使用。民国三年（ 1914 年），博爱竹器还参加了在美国旧金山举办的万国商品赛会，当时展出的产品有：嵌花藤心竹大拉床、竹帘子、嵌花漆面竹园桌、嵌花竹面花几、嵌花折卸带拉盖西式书桌、嵌花活腿藤心六角凳、嵌花漆面六角凳、竹藤心太师椅、竹藤心连椅、竹藤心摇椅、竹镜柜等 10 余种。这些产品，手工精巧，形式美观，在国外享有较高的声誉。
海蟾宫松花蛋修武县五里源乡有一个“马坊泉”，泉水自石下渗出，汇为巨池南流，传说为五代刘海蟾洗丹处。泉水中产一种石壳虫，长半寸许，中有虫负壳出半身游行水中，触之即伏。鸭食石壳虫后，所产鸭蛋个大、质好、味鲜，还常产双黄，经过加工制作成松花蛋，奇香异味。元末以后，历代皇帝都把它作为御宴席上的佳肴。现在，松花蛋遍销各地。
驰名国内外的武陟油茶武陟县油茶是我国历史悠久的传统特产，在焦作名吃中堪称一绝，既是饭，又是茶。它是由多种天然绿色食品面粉、花生、芝麻、豆类、果仁等加上多种天然调料精制而成，具有很高的营养滋补功能。由于它味感纯厚、香气馥郁、浓而不腻、淡而不寡、制作快捷、食用方便、老少皆宜，因而驰名国内外，远销亚洲的许多国家和地区。
最早种植的清化姜“博爱姜”亦名“清化姜”，也叫“上庄姜”。主要分布于许良、上庄、柏山三个乡。博爱姜块大、丝细、产量高，而且品质佳、味道鲜、香辣宜口，百煮不烂，抗逆力强，含水量少，易加工贮藏，是同类中的佼佼者，博爱姜有1600多年的栽培历史。博爱姜，除鲜姜出售外，还能加工成多种姜制品，用以入药或作调料、菜食。历史上，人们就制作出“糖晒伏姜”、“糖腌姜片”用来医治胃寒病。“糖晒伏姜”是治疗“老胃寒病”的“灵丹妙药”。其制作简单，价格经济，味道甘辛，民间广为流传。群众用姜和蒜苔捣碎制成的“姜蒜苔酱”， 姜拌韭菜制作的“腌韭花”，都是菜族中的老成员，它们味道格外鲜美，“姜蒜苔”中的蒜苔和“腌韭花”中的韭花都由寒性变温性好食不寒胃。随着时代的发展，姜的用途越来越广泛，群众用博爱姜制成的品种也越来越多了。用姜和大料花椒、茴香、肉桂制成的“五香粉”， 是汤、菜、包子和饺子馅的上好调料；鲜姜和香油、味精、食盐等制作的“姜渣罐头”，既可增强食欲，又有健胃功能。
人称菊花花心的焦作柿饼
焦作柿树人称铁杆庄稼。秋后望山一片红色，那就是柿树。制作柿饼，是用柿刀将柿皮去掉，晒至半干，装在大缸中用泥将口封严，柿就闷成一身白霜的柿饼。焦作柿饼与别处柿饼不同，晒的干、体积小、不易腐坏，用刀切开从横剖面看到柿心空，四下有裂纹，人称菊 花心，可以制作糕点。
焦作最有名的延陵大葱
修武县延陵大葱，是以修武县王屯乡的薛延陵、贾延陵、张延陵、郜延陵、王延陵、夏延陵、祝延陵、芦延陵、李延陵等九个自然村为主要产地。大葱的特点是脖短、头大、营养丰富、味道鲜美。最大者，一棵竟有1.8 斤重。一刀切下“能自动崩开”形成花状。细品其 味，生葱是由甜到香，熟葱则香、浓、鲜兼而有之，实为调味佳品。销往国内各地及东南亚各国。
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蘑菇
