为什么荷兰的花市会如此著名
荷兰的象征郁金香，与风车、奶酪、木鞋并称为荷兰“四宝”。
荷兰素有“鲜花之国”的美称，而且在每年4～5月，郁金香、水仙、藏红花、风信子等竞相开放，那些万紫千红的花朵，开始把大地点缀成了花的海洋。不管是城市的街心花园，还是在每家每户的阳台上，到处都是鲜花盛开，有的连电线杆上也放置了许多鲜艳的盆花。
每年一到4～5月份，哥根浩夫公园都要举办欧洲著名的郁金香花展，专程从欧洲各地前来赏花的人数，高达80万人。
花卉种植是荷兰农业的一个及为重要的组成部分。但是在荷兰的所有耕地中，大约有5.6%用来种植花卉等各种园艺作物。一般年产花卉高达240多万吨，出口剪枝鲜花大约40多亿株，球茎上亿个。而且它的花卉出口总值大约10亿多美元，占农业产值的12%，是目前世界上最大的花卉生产国以及出口国。
荷兰大约拥有1万多个大小不同的园艺场，花卉种植面积多达1万公顷，它们主要分布在沿海地带以及莱茵河下游。在以莱斯特镇为中心的狭长沙土地带，是荷兰种植鲜花的一些主要基地，而且也是世界上最大的花卉种植中心。
荷兰种植的花卉大约有上千种，可以供剪枝的花卉大约有郁金香、玫瑰、石竹、小菖兰、菊花、丁香、鸢尾花、水芋、兰花等，更为主要的盆花有仙客来、天竺葵、秋海棠、杜鹃花、报春花以及绣球花等。
在离莱斯特镇很近的阿尔斯梅尔镇，是世界上迄今最大的花卉市场。而且花市的建筑面积多达33.5万平方米，相当于60个足球场之大，并且它已成为世界上最大的商业建筑。而且花市大约分为两部分：花市大厅以及买主中心。一般花市大厅的右厅是用于存放花的，而中间是卖花厅，左厅一般用来把卖出的花运发出去。我们看到在大厅上方二层楼高的地方，分别建有3条参观信道，而且它同卖花厅及附属建筑中第二层的咖啡厅互相连接。买主中心一共大约有300处包装点，它是专供外国花商以及批发商使用的。
走进花市大厅以后，沿着楼梯登上第二层的参观信道时，我们可以见到一束束鲜花插在白色塑料花盆里，并且放在许多拖车上，这样汇成了一片花的海洋。各种绚丽的花朵，浓郁的芳香，令人陶醉。那些驰名世界的郁金香，在灯光的辉映下，显得流光溢彩；你看那美丽娇艳的石竹花，在绿叶衬托下，显得分外高雅而温柔；再看那雍容华贵的玫瑰花，它不愧位居百花之首，竟多达80多种，而且象征着美好的爱情。
郁金香的故乡原在中国西藏，早在2000多年前传到中亚，直到16世纪才从土耳其传到荷兰。并且它那华贵的外形以及艳丽的色彩，迅速风靡欧洲。如今，荷兰已先后培育出了2700多个品种。郁金香有蒜头状的球茎。而且花型多种，色泽也各不相同。根据各品种、色彩、形态的不同，人们给它们分别起了好多美丽的名字：例如“奥林匹克火炬”、“斯巴达克”、“黑寡妇”以及“象牙花神”、“微笑的皇后”等等。
花市通常有6个卖花厅，而且每个厅设有3000个座位，就像一个阶梯形的会议厅。厅里坐着外国来的花商以及批发商，还有普通花店的老板以及街头小贩。拍卖人(每厅约2人)一般坐在大电子钟前。当载满各种各样鲜花的滑动车在通过小型轨道并从买主面前经过时，荧光屏上马上会报出品种、价格以及数量，买花的人只要一按装在桌上的小电钮，电子钟就立即会停下来了。无论谁先按电钮，就可以卖给谁。而是整个程序都用电子计算机来完成。
荷兰在全国设有13个花市，其中最大的就是阿尔斯梅尔花市。这是花市花卉种植者的联合组织，它的会员就有4千多家花农、而且每个会员必须把卖花所得的钱款的4.5%以上交花市，并且作为花市的管理费用。而且花市里有工作人员多达1千多人，用于运输的卡车也多达2千辆。阿尔斯梅尔花市每天都可以成交5万宗交易，而且每天通常可以卖出1200万朵花、90万株植物(包括盆花)。
阿尔斯梅尔花市一天的成交量相当大，在4～6月，每天都会有三架装着郁金香等各类鲜花的波音707专机，飞往纽约、巴黎和伦敦，把它们运销世界125个国家。与此同时，每天还有冷藏车运往欧洲其它国家。
到每年的春秋两季，荷兰还会流行花车游行。而且每辆彩车都用几万朵鲜花编扎而成，组成例如大象、古帆船、美人鱼等各种各样不同的图案，并且在男女中学生组成的军乐队的伴奏下，慢慢前进，颇为壮观。
