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请大家回答宁波汤团的传说?

王朝干货·作者佚名  2011-12-03  
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宁波汤团的传说

传说一:汤团,也叫元宵。相传汤团是从隋朝起源的。公元610年的正月十五(元宵节)那一天晚上,隋炀帝在洛阳搭歌舞台"与民同乐",和老百姓共同庆祝元宵佳节。并命宫中的厨子做了好些实心的圆子,煮成圆子汤,取团团圆圆之意,并在汤中撒上桂花、白糖,赐给大臣和歌姬作晚点食用。因这天恰好是元宵夜,故赐此点心名为"元宵"。因是御赐,味道又好,一时间百姓争相效仿。后来,这种为人们喜爱的食品传至宁波,在民间逐步改进,形成现在水磨糯米粉嵌猪油馅的宁波汤团特有的风味。

传说二:宁波汤团以"缸鸭狗"汤团店历史最久。"缸鸭狗"实际的名字是江阿狗。据说从前有个叫江阿狗的人,他做的汤团特别好吃。后来,江阿狗有了本钱,就在宁波开明街开了一家汤团店,因江阿狗在宁波方言里念成"缸鸭狗",他就别出心裁,用自己的名字作店名,在招牌上绘了一只缸、一只鸭子、一只狗作标记,这个新颖的招牌,立刻引起人们的广泛兴趣并被四处传播,同时因他的汤团制作精细,价廉物美,味道甜美,人们都喜欢吃他做的汤团,生意越做越大,一时间远近闻名,生意兴隆。那时候还流传着这样的顺口溜"三点四点饿过头,猪油汤团'缸鸭狗',吃了铜钿还勿够,脱落衣衫当押头",充分说明了"缸鸭狗"汤团受欢迎之程度。

传说三:关于宁波汤团还有个有趣的传说。传说某一年,八仙之一的吕洞宾一时凡心大动,被宁波汤团的美味所吸引,在阳春三月的时候,摇身变成一位卖汤团的老翁,在西湖叫卖汤团。这时许仙恰巧来到摊前,胃口大开,吃起吕洞宾的汤团,许是汤团味美,许仙吃得太急,一不小心,一颗汤团咕噜噜滚进西湖,恰巧被湖底的白蛇撞见,一口吞吃,谁知却成了仙,后与许仙结成夫妇。

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