如何煮出漂亮的米飯？有什麼方法 ，還是有加什麼？
加些许白酒或白醋.
现在市面上各种主食让人目不暇接，可中国人就是爱吃米饭，怎样能巧做米饭、吃出健康呢？我们在实践中积累了一些经验，与各种健康食物搭配着做米饭，有益健康。
1.如果有高血压、高血脂，可以做燕麦米饭、美国甜玉米粒米饭、白萝卜细小块米饭、枸杞子米饭。午饭时吃干，晚饭时熬粥，会有很好的效果。做这样的米饭时，不费什么劲，只是把大米放好后，适量放入这些食物，用电饭煲就能做出色香味俱佳的各色米饭来。
2. 如果上火，可做绿豆米饭，白萝卜条米饭。绿豆事先应用清水泡半天，煮熟后再做米饭。
3. 如果大便不畅，可做红薯米饭、南瓜米饭。可根据自己的爱好，把红薯或南瓜切成小块放入米中，食时甘甜可口，过后大便通畅。
4. 根据不同的时令，还可做不同的水果米饭，胡萝卜小块米饭、香菇米饭、黑木耳米饭，与相应的炒菜相配，效果更好。还可做红小豆米饭、黑小豆米饭、大云豆米饭，豆类都应煮熟后再与大米一块烹制。
因为有的人喜欢饭软一点，那么就稍稍的多加点水，而有的人喜欢硬一些，那就少放点水，我做饭的秘诀就是呵呵，用食指来量水，如果掏好了米，那么放了水后，将食指插到里面，以水在食指的第一个骨节为好，当然食指要碰到米，通常这样的水我觉得最适合我家里人吃．因人而异的，一般来说，除了米和水以外，是不加其他的，如果米饭糊了，放个大葱段在里面，会多少吸点糊味的．我知道就这些，希望对你有帮助
洗米的时候多搓几次(要稍用点力道),然后放在水里泡5-10分钟后再开始煮,要加3-4滴的油,煮出来的饭又香又亮,如果要增加口感,可以放一点糯米！
