請問有沒有人知道怎麼料理羊心或牛心！徵求食譜
用水来炖了吃咯！
还能怎样！
牛心:解郁补心,治嗝气、惊悸。
羊心:除邪静心,治恍惚臆气。
补阳益寿食谱：
胡桃芝麻炖牛心，玫瑰花烤羊心，红枣炖羊心
牛心可用来制作牛心汉堡，现把制作方法列下：
材料：牛心两个，鱿鱼，虾各二斤，菠菜少许，西红柿一个，胡萝卜一根，香蕉两个，大蒜4瓣，鱼卵适量，哮母片适宜，营养维生素（我用的是儿童吃的“成长快乐”，儿童吃的鱼儿更容易吸收。也可用金施尔康,B12等）12粒
步骤：1 将牛心的脂肪，血管，筋等去除。切成寸段。
2 把蔬菜，水果等也搅拌在一起，在把搅拌好的材料放在一个盆里再将段状的牛心放入搅拌机搅成肉酱
3 把蔬菜，水果等也搅拌在一起，在把搅拌好的材料放在一个盆里搅拌均匀
4 找一个大小，薄厚适中的盒子，用保鲜膜扑好，把搅拌好的肉酱放入盒子内，在找一块硬一点的塑料片，将肉浆均匀的切成合适的方块（方便喂食用）
5 用保鲜膜包好,放在冰箱冷冻柜内速冻，这样牛心汉堡就制作完成了。
点击网站 http://www.beihai365.com/bbs/viewthread.php?tid=322731有图文发放牛心汉堡的制作全过程。
参考资料：||
