如何做好吃的鸡蛋羹
鸡蛋若干（看你能吃多少了）
打匀+水+海米（虾干）+粉丝（用水泡过的用手拽碎点）+火腿（属于肉类就行）+（我忘了）
+调味料（盐、味精、鸡粉、胡椒粉看你喜欢了、对了+一小点醋可以让鸡蛋羹更软嫩）
要是想让鸡蛋羹蒸出来好看， 就是表面光滑没有麻子坑，就在容器上包一层保鲜膜，一定要包紧 就一层阿
水和鸡蛋的比例是3：7或2：8
蒸出来以后再在上面淋豉油（就是外面吃清蒸鱼里面的汁，没有可以用酱油+醋+香油，最好把几种油放炒锅里热熟了 味道更好）
把蒸锅的水烧开
将鸡蛋磕入碗中打散，再加入等量的水．搅拌均匀（事前在碗中倒香油菜，让其均匀涂在碗内．蛋不沾碗）
水开后，上锅蒸的时候，在碗上面倒扣一个大小合适的盘子
中火十五到二十分钟
喜欢吃甜的可以直接加糖
喜欢吃咸的话．（这种麻烦的）
把蒸好的蛋羹上倒几滴生抽
后将锅内加水，加放花蛤肉（我喜欢吃花蛤）再加入香菇
再放鸡精，胡椒粉，盐．煮开后用水淀分匀欠
加香菜．出锅后倒入蛋羹碗内，这就是咸的
如果你喜欢吃咸的但不喜欢吃生抽那有一个最简单的办法，只用在碗里放点香菇跟适合你口味的盐就可以，不过要记住一定要涂香油
（一是碗好刷，二是香菇吃起来的感觉更好）
