你们觉得什么面包更营养黑麦还是全麦
无论哪种面包都不要盯着一种吃.
当然是全麦面包。
面包是属于健康食品,只不过一般人对面包的认知很表面,殊不知色泽越白的面包,营养越稀少,一片全麦面包所含的纤维相当7片白面包的含量。
全麦面包营养最丰富,它包含铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌等,《美国医学杂志》研究报告表明,每天吃两片全麦面包可以减少患心血管疾病的危险,还可以降低患心脏病、癌症的风险。
面包的营养成分也针对不同的消费对象而锁定卖点。比如:Sunshine针对正在发育的小孩推出比一般面包多三倍铁质的面包,包装上打出“铁质一家”。为糖尿病患者或看紧体重一族,则推出“无胆固醇低脂肪”面包。另一品牌Gardenia也有类似的面包。
这几年很流行的果味面包,包含各种水果的营养价值。Gardenia和Bonjour陆续推出香蕉、桃核、桃子、葡萄干等果味面包、。Sunshine的最新口味是加利福尼亚葡萄籽与越橘(cranberry)。果味面包不但口感好,也更健康。
是全麦
全麦