看一看吧.
由于信仰伊斯兰教,因而马来人不吃猪肉、死物或动物血液。 喜爱吃带辣的菜,尤其是咖喱牛肉。
伊斯兰教对于禁食自死动物是有其重要哲理的。
健全的天性是嫌恶死物， 牠被认为是一种污秽。 全体有理智的人们都把吃自死的动物肉看成是与人的尊严格格不兼容的卑劣行为。 所以一切天启的宗教信徒都把自死物列为禁忌品。 非经屠宰过的动物， 大家都是不愿吃的， 即使屠宰的方式不同。
穆斯林在自己的一切事务中， 都养成有目的、 有意志的良好习惯。 他所获得的任何东西， 或取得的任何成果，无不是经他本人趋向将自己的意念， 目的和努力趋及以后才甘愿享受。 那就是说， 宰牲──使动物从自死方面排除──是为要食其肉而使牠死亡。 恰如真主不愿意人们吃他们所没有意图吃牠， 也不想吃牠的食物， 例如自死之动物。 至于屠宰过和猎捕的动物， 其肉之所以可吃， 是因为事先有了人之意图， 努力和一定之操作。
在自然情汜下而死亡的动物， 通常是出于这样的一些原因： 痼疾、 遭遇意外的灾害、 吹了有害食物而中毒、 或其它同样的事故而致命。 这些情况， 就不能保证死了的动物不会有危害， 比如十分衰弱、 年老、 自然解体等而死亡了， 全身都有毒害物质。
我们人类是高级动物， 真主禁止我们吃自死动物， 而让我们有机会去享有更多的活生生的动物和飞禽， 以便从牠们取得营养， 这也是真主对这些动物的一种慈惠。 因为正如【古兰经】所描述那样， 动物也像我们一样， 是有其族类， 这在旷野和许多场合下都显而易见。
人们是希望自己能有管理动物的本领， 此禁令可鼓励畜牧者保护其动物， 不要让牠们受到疾病、 虚弱的侵袭而致死亡， 从而给自己有损失。 但是自己所畜养之动物一旦有病， 就迅速给牠治疗， 或者就以屠宰给牠早早安息。
禁食血液
【古兰经】的明文禁食的第二种物品，就是血液， 即由动物身上流出的血。 有人问伊本?阿巴斯：「脾脏可不可以吃？」 伊本?阿巴斯说：「你们吃吧！」 大家问：「那是血啊！」伊本?阿巴斯说：「真主只禁止你们吃血液。」 禁食血液的原因， 是因为血液是污秽物质， 清洁的人性所嫌弃， 而且像自死的动物一样， 是令人怀疑危害健康。
蒙昧时期， 阿拉伯人中不论谁， 当其饥饿时， 他就找来一块锋利的骨头或其它利器， 刺其骆驼或其它动物， 把被刺而流出的血液汇集起来，一饮而尽。 对此， 诗人艾阿史劝道：
你当谨防自死动物， 不要接近牠。
你不要拿锋利的骨头， 使动物流血。
放动物的血， 既伤害了动物， 又削弱了牠。
禁食猪肉
(3) 猪肉是【古兰经】所禁戒的第三种忌物。 因为健全的天性， 视猪为极污秽之动物， 而十分嫌恶。 因为众所周知， 一切垃圾、 废物和肮脏的东西，郄成了猪的最可口、 最贪求的食物。 所以现代医学确已证实， 吃了猪肉，在许多地区， 特别在热带地区， 危害性很大， 而且科学的实验已经肯定吃猪肉， 是引起许多致命的寄生虫病的原因之一。 谁也不知道， 科学将要在明天给我们揭示出比我们在今天对这些禁戒食物， 认识得更多的奥秘。 因为真主派其使者来表明祂的以下论断是十分可信的：
「衪禁戒他们吃污秽的食物。」──(【古兰经】七章一五七节)
有的专家还说：「长期坚持吃猪肉， 必然会削弱人们冒犯猥亵言行和其它非法行为的羞耻感。」
禁食诵非真主之名而宰的动物
【古兰经】禁戒的第四种食物， 就是诵非真主之名而宰的动物， 就是说， 在宰牲时， 不是诵真主之名， 而是提记偶像等真主以外其它事物、 人物的名字。 这种情况下所宰的牲畜， 是穆斯林所禁忌的食物。 多神教徒， 当其宰牲时， 他们是向着被宰的牲畜纪念他们所崇拜的偶像， 例如「拉特」、 「阿撒」(注) 等之名称。 这是向真主以外的事物献祭， 以诵非真主的尊名做功修。 所以此外禁戒的原因， 是纯宗教的， 是为了确保认主独一这一学说和信仰的纯洁， 同时对抗各种领域的多神思想， 偶像崇拜。
真主创造了人类， 并为人类驾驭了大地上的一切， 制服了各种动物， 允许人们为自身的利益而屠宰牲畜， 但是当屠宰时， 务必诵读真主之尊名。 屠宰牲畜诵读真主之尊名， 是表示屠宰者对此活生生的动物， 要采取这一行动， 是奉真主之命令， 并博取真主的喜悦。 所以如果屠宰牲畜， 而诵非真主之名， 那么， 就注销真主之命令这一意义。 这样被屠宰的牲畜， 应该是被禁食的。/
由于受伊斯兰教教规影响，在马来西亚，穆斯林不吃猪肉，不吃自死之物和血液。不使用一切猪制品。
