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请问谁知道灵芝的食用方法,和用途。

王朝干货·作者佚名  2011-12-23  
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灵芝(GanodermaLucidum)是中国最珍贵而又稀少的野生草本植物。自古享有“诸药为个病之药,灵芝为百病之药”的美誉。灵芝古称瑞草、仙草,其“性平、味苦、无毒。”在2000年前,《列子汤问》中曰:“饮灵芝名目、脑清、心静、肾坚,其宝物也。”

据现代医学研究表明和有关资料记载,灵芝除了对人类三大死因的癌症、脑溢血、心脏病确有显著疗效外,还可治疗肝炎、肝硬化、肾炎、肾盂肾炎、风湿性关节炎、慢性支气管炎、哮喘、胃病、十二指肠溃疡,心脑血管疾病、心肌炎、神经衰弱、鼻炎、糖尿病、前列腺肥大、高山病、心悸、手足冰冷、高血压、低血压、湿疹、汗疹、寒症瘀血、尿急尿频、盗汗、脑震荡后遗症、失眠、痔疮、便血、盆腔炎、子宫内膜炎、宫颈糜烂、营养不良等症。此外,

灵芝还具有嫩肤美容白净皮肤的作用,特别是消除面部雀斑、色斑、黄褐斑、粉剌、及调剂内分泌失调方面有很好的效果,长期食用可清除人体血中杂质,降低胆固醇,促进血液循环,治疗更年期疾病,提高人体免疫力,防止老年性痴呆都有一定的作用。

灵芝是一种有病能治病、无病能强身的食药双重功能,没有任何副作用和依赖性,男女老少都可饮用,久食轻身,延年益寿,是人类最理想的天然药品和保健食品。

目前灵芝在食用方法上仍以煎煮和浸酒为主,在食用功能上仍局限于医药和保健类用途。由于煎煮方法、时间不规范以及对食用人群的限制,导致灵芝的巨大健康价值没有很好地得到发挥,造福人类。泾绿灵芝在灵芝传统食用方法的基础上,根据灵芝的药用和食用双重价值,针对当前很多人群还存在灵芝仅限于药用价值的误区以及不是很清楚灵芝的食用方法,为更好地适合各类人群方便容易地食用到泾绿灵芝产品,拓广提升灵芝的食用价值,泾绿灵芝撷取了几幅日常食用方法,供食用者参考。

【浸酒类】把泾绿灵芝原品切碎后(或者直接使用灵芝片、孢子粉)泡于白酒、米酒、黄酒中,作为日常保健酒使用,活血促脉,延年益寿。

【食方一】将泾绿灵芝原品剪碎或者直接使用灵芝切片(也可以使用孢子粉)放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时即可喝。

【食方二】将泾绿灵芝原品剪碎或者直接使用灵芝切片(也可以使用孢子粉),浸于米酒中,7--10天后即可服用,每日服两次,日服20—30毫升,能治疗硬皮症。

【褒汤类】使用泾绿灵芝原品或者灵芝切片作为佐料煲汤,一般与猪肉、牛肉、鸡鸭、鱼虾类等放在一起煲老汤,可去油腻、清肺解肝、去暑解热。

【食方一】灵芝煲鸡

鸡一只、加灵芝切片10-20克,加水煲相当时间后,加少许盐等调味品即可食用。此汤美味可口,可提高免疫力、补腰肾、养颜、护肝。

【食方二】灵芝煲鸭

鸭一只、加灵芝切片10-20克,加水煲相当时间后,加少许盐等调味品即可食用。此汤可壮阳补肾、活血增精、健脾益气,对睡眠不足、冠心病、肝硬化、食欲不振有明显效果。

【食方三】灵芝煲水鱼

水鱼一只、加灵芝切片10-20克,加水煲相当时间后,加少许盐等调味品即可食用。此汤甜香,有滋阴补血、健脾益气的功效,利于体质衰退及虚有受补者及饮酒过多者。

【食方四】灵芝煲老鸽

老鸽一只、加灵芝切片10-20克,加水煲相当时间后,加少许盐等调味品即可食用。此汤味道鲜美,补中益气,护肝。

【食方五】灵芝煲猪肺

取灵芝切片30克,猪肺250克。将猪肺放入清水中漂洗1小时,捞出,挤出水分,切成小块,放入煨煮的沙锅,加水适量,大火煮沸,撇去浮沫,烹入料酒,加灵芝切片、葱花、姜末、八角茴香等调料,改用小火煨煮至猪肺熟烂、汤汁稠粘,然后加入五香粉、精盐、味精,拌和均匀,再煨煮至沸,即成。具有扶正抗癌,提高免疫功能。本食疗方还可以治各型食管癌及消化道癌瘤。

【食方六】灵芝煲猪蹄

取泾绿灵芝切片10克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,取出。锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,即成。

【食方七】灵芝煲猪排

猪排500克、加灵芝切片10-20克,加水煲相当时间后,加少许盐等调味品即可食用。此汤美味可口,可提高免疫力、补腰肾、养颜、护肝。

【饮茶类】使用灵芝原品、切片煎熬成汤后,饮用。或者直接使用泾绿灵芝茶冲泡饮用。比绿茶或者其他凉茶类更具有排热清毒、醒脑镇腑功效。

【食方一】把需量泾绿灵芝原品剪成碎块或者直接使用泾绿灵芝切片,放在茶壶或者茶杯内,用开水浸泡后当茶喝,边泡边饮,一般一朵干灵芝泡一杯,可冲开水喝一天。

【食方二】可使用需量泾绿高浓缩型灵芝茶,直接使用开水冲服,一次一包,可多次冲泡。由于内含丰富的菊花、葛根等多种营养元素,因此口感和清热醒脑名目效果更好。

【食方三】将需量泾绿灵芝剪碎或者直接使用灵芝切片,放入壶内,加水及冰糖,也可加少量菊花成份等,煎熬成汤,冷却后,将汤装入温水瓶作凉茶饮,每天喝多少都无限制,可治神经衰弱、失眠健忘、清热解毒、明目静心,长期服用可滋补强身,提高免疫力。

【食方四】可使用泾绿灵芝切片10克,蜂蜜20克。加水煎煮20分钟后成灵芝蜜茶,装入壶或瓶内,温饮代茶,一日一剂,长期服用,具有补虚强身,安神定志之功效。

【其他类】

【用方一】灵芝澡浴

灵芝500克,熬水3~4次,倒入浴盆中,加水并调至适当温水,再进水浴盆浸泡全身,然后淋浴冲洗,对治疗风湿病、关节炎、皮肤病,疏通筋络有良好的作用。

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