为什么微波炉中禁用塑料包裹食物 ？
微波炉中食物热以后会引起塑料软化，而且高温时塑料会发生化学变化，析出有害物质，所以禁用塑料包裹食物。
“干净的塑料袋不要扔，我可以用它装东西在微波炉里热菜。”家住站北街道的李玉梅老人这几日不停地叮嘱着儿女们帮忙攒塑料袋。一周前，李大娘刚刚买了一台微波炉，发现经微波炉加热后，菜汤会蒸发掉，变得十分难吃。经邻居点拨，她开始用干净的食物袋或是保鲜膜把剩菜密封在盘子里，水分保存住了，效果不错。于是就让儿女和老伴帮她收集塑料袋。
针对这种方法，记者采访了大连医科大学附属二院营养科主任周芸。周芸提醒市民：微波炉的高温会导致普通保鲜膜和塑料制品产生有毒物质，绝对不可以把用来包裹食物进行微波炉加热。然而，现在很家庭都采用这种便利的方法，人们似乎认为只要塑料袋和保鲜膜是干净卫生的就安全可靠了，其实这种方法对身体会造成很大的危害，代价可能超过你我的想象。
周芸主任分析，保鲜膜和塑料袋能保持食品的新鲜度，给生活带来了许多方便，但是普通的保鲜膜和塑料袋在微波炉里加热时很难耐热耐高温，当达到一定温度时就会从中游离出有毒物质，渗入到食物中，或是残留在食物表面，从而可能影响和危害人们的身体健康。
现在市场上的保鲜膜可分为两类，一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜，一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远好于普通保鲜膜。同时，市民也要尽可能采用微波炉配有的专用密封器具，如微波炉蒸笼等等。
高温导致普通保鲜膜和塑料制品微波炉中禁王琳琳采自西岗区站北街道
“干净的塑料袋不要扔，我可以用它装东西在微波炉里热菜。”家住站北街道的李玉梅老人这几日不停地叮嘱着儿女们帮忙攒塑料袋。一周前，李大娘刚刚买了一台微波炉，发现经微波炉加热后，菜汤会蒸发掉，变得十分难吃。经邻居点拨，她开始用干净的食物袋或是保鲜膜把剩菜密封在盘子里，水分保存住了，效果不错。于是就让儿女和老伴帮她收集塑料袋。
针对这种方法，记者采访了大连医科大学附属二院营养科主任周芸。周芸提醒市民：微波炉的高温会导致普通保鲜膜和塑料制品产生有毒物质，绝对不可以把用来包裹食物进行微波炉加热。然而，现在很家庭都采用这种便利的方法，人们似乎认为只要塑料袋和保鲜膜是干净卫生的就安全可靠了，其实这种方法对身体会造成很大的危害，代价可能超过你我的想象。
周芸主任分析，保鲜膜和塑料袋能保持食品的新鲜度，给生活带来了许多方便，但是普通的保鲜膜和塑料袋在微波炉里加热时很难耐热耐高温，当达到一定温度时就会从中游离出有毒物质，渗入到食物中，或是残留在食物表面，从而可能影响和危害人们的身体健康。
现在市场上的保鲜膜可分为两类，一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜，一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远好于普通保鲜膜。同时，市民也要尽可能采用微波炉配有的专用密封器具，如微波炉蒸笼等等。
