问问问喝牛奶好吗
众所周知,牛奶营养丰富,是老、弱、病、孕者的滋补佳品。但有不少人认为,冬饮牛奶,吸收好,功效大,而夏季气候炎热,人体出汗多,饮牛奶容易“上火”。故认为夏季不宜饮用牛奶。其实,这种说法是没有科学道理的。
中医认为,牛奶味甘,性微寒,为牛之血液所化,具有润肺胃、生津、通便、补虚、解毒等功效。
由此看来,夏饮牛奶,不但不会“上火”,还能解热毒。炎炎夏日,人们极易出汗,牛奶中含有78%左右的水分,牛奶的蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。因此,夏饮牛奶不仅可以补充肌体损失的水分,还可增加营养成分,这对保持身体健康极为有益。
现代科学研究发现,牛奶中含有多种免疫球蛋白,如抗沙门氏菌抗体、抗脊髓灰质炎病毒抗体等多种抗体,能大大增强人体免疫抗病能力。
当然,夏饮牛奶要特别注意卫生,防止牛奶变质。牛奶因含高营养、多成分,在夏天极易成为细菌大量繁殖的培养基。所以,鲜奶取回后,要煮沸饮用,最好现煮现喝,剩下的牛奶要放入冰箱中低温保存,以4℃为宜,但不可使牛奶冰冻,不然营养成分便遭破坏。另外,一时饮不了的鲜奶不要加水,否则容易变质。
归根结底,夏饮牛奶好处多,尤其是老年人不要在夏季中断牛奶,儿童亦宜多喝牛奶饮品
睡前喝杯牛奶是有好处的。
参考资料:||
也没有那么好。
我从小就不喝牛奶,现在身体也非常好,比周围有些天天喝的人还好。所以身体好不好不由这个决定吧。
我还看过一个营养学家的讲演(前一阵子挺流行的)说其实喝牛奶也不好,他说你看美国人天天喝多少牛奶?结果美国妇女得乳腺癌和子宫癌的比较最高。他分析说现在的牛,为了不让它们生病,会给它们打很多药(比如抗生素一类的),自然它们产的奶里就带有这些药了,人们喝了,就跑到人体中去了。所以反而容易生癌症。他的建议是豆浆最好。我觉得他说得也挺有道理的。
当然我的说法并不权威,有些细节也记不大清了,只是给大家一个参考。我是觉得没必要整天喝牛奶,甚至当水喝,适量就好。要喝得杂一些,牛奶,豆浆,酸奶。。。换着喝。营养才均衡。
顺便说一下,很多夸大牛奶功效的文章和研究,可能都是牛奶的生产厂家做的呢,大家也知道这些厂家现在做得有多大了,也比较有势力了。但他们的研究是有偏向性的。我认为不能全信。
喝牛奶时要搭配一些淀粉类食品,才有利于吸收。
不错啊,特别是在睡觉的时候喝,可以帮助睡眠而且可以吸收钙
胃肠不好的人尽量少喝,空腹时不要喝,尽量不要与面食同时食用(我指的是馒头等中国面食),睡前饮用对身体有好处.