关于海蛰头和海蛰皮！

荤菜

海蛰含有人体所需的很多微量元素，含碘、钙量很高，低脂、低糖，鲜脆爽口，是绿色食品，具有一定的医疗价值，如化痰止咳、滋润除燥，可治疗支气管炎、消化不良，是对高血压、血栓患者有利的食品，并有防癌作用。

海蛰成熟期为每年七月末，八月初，捕捞后，立即将头、勃、体分离，然后用盐矾渍压，经三次盐矾渍压后，人工清洗海蛰头和海蛰皮，装箱成半成品，也可深加工成海蛰丝、海蛰罐头等食品。

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