佛教中的荤是指哪些菜？
一般是指各种动物的肉体．蔬菜是指葱蒜之类的．
荤是有臭味的蔬菜，辛是带有辣性的蔬菜。
汉传佛教的出家人不得食荤，但仅仅是辛，如辣椒，姜，是可以的
梵网经提到不得食的五辛--蔥、蒜、韭、薤、興渠
其实不仅仅是辛，同时也是荤
故不得食
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