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液体需要在哪两个条件下才能沸腾~

王朝干货·作者佚名  2011-12-21  
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一是加热使其达到沸点,并继续从外部加热。

二是加压加到一定程度使它沸腾。

晕啊!都是没上课的!加压是沸点增高的!

条件是在正常大气压下打到沸点的温度!

降低气压可以使沸点减低!

达到沸点

高压

(1)液体要不断加热;

(2)液体的温度要达到沸点.

在一定条件下加热液体,达到某一温度时,液体内部和器壁上涌现出大量的气泡,整个液体上下翻滚,剧烈汽化,这就是沸腾现象。

加热液体,由于气体的溶解度随温度升高而减小,液体中将出现气泡,其中一些浮出液面,一些附着在器壁和微尘上。对附在器壁和微尘上的汽泡,由于泡内液体的蒸发,使得泡内气体总处于饱和状态,其压强为饱和气压p0,温度升高,泡内的饱和汽压p0增大,在p0小于外界压强p时,气泡可以通过增大体积维持平衡。一旦饱和汽压p0=p,气泡的平衡不能再靠增大体积维持,气泡的体积将迅速增大,在浮力作用下上升到达液面而破裂,放出汽体,它是内部和外部同时进行的汽化现象。故外界压强和液体的饱和蒸汽压相等时,液体就沸腾了。

如图,附着在器壁或微尘上的气泡内部压强由泡内气体压强和该温度下液体的饱和蒸汽压之和(由道尔顿分压定律知道),设泡内气体为n摩尔,则压强为nRT/V,饱和汽压为p0,外界压强p,将气泡视为球形则由汽泡表面张力引起的附加压强为Δp=2α/r,α为液体的表面张力系数,r为球体半径。气泡平衡时,泡内外的压强差为气泡的表面张力所引起的附加压强。即:

Δp=(p0+nRT/V)-p=2α/r

设外界压强p不变。温度升高,液体的饱和蒸汽压p0增大,欲维持平衡,则必增大V,因nRT/V较K/V1/3减小快,可以重新实现新的平衡,随着T增大,V继续增大,当p0=p时,V将急剧增大,平衡不会重新建立,待汽泡所受浮力等于泡内汽体重量及器壁或微尘附着力之和时,气泡便迅速上升到液面并破裂,放出气体,大量这样的气泡涌出,就大大增加了液、汽的接触面积,使气化剧烈进行。因此,沸腾条件即为液体的饱和汽压和外界压强相同,沸点即是饱和汽压强为外界压强时的温度。

达到沸点,并不断加热

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