容易破裂的豆腐这样清洗？
先用盐水泡起来，就不易破裂
首先把豆腐放在手上，用极小的水流清洗，再放入盛水的碗中，盒装豆腐30-60分钟即可去除涩味，然后把豆腐取出，用手轻拭水气即可。
参考资料：||
容易破裂的豆腐先用盐水泡起来，就不易破裂
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