怎么吃方法对?

王朝干货·作者佚名 2011-12-19

都混在一起吃也可以，每天早晚吃，对皮肤和头发者都有好处。

你提及的材料中，对皮肤好的吃法可以选择以下几种

1、核桃炖蚕蛹：核桃150克、蚕蛹200克。将蚕蛹放入锅中炒至略显黄色，与核桃仁一起炖熟，调味后服食。此方可通经络、润血脉、养肌肤、乌秀发，还可治疗白发症。

2、核桃阿胶膏：红枣(去核)500克、核桃肉、桂圆肉、黑芝麻(炒熟)各150克，阿胶、冰糖各250克，黄酒500克。将红枣、桂圆肉、核桃肉、黑芝麻研成细末，阿胶浸于黄酒中泡10天，然后与酒一起置于陶瓷碗中隔水蒸至阿胶完全溶化，再加入核桃、红枣、黑芝麻、桂圆肉末调匀，放人冰糖再蒸15分钟即可。每日清晨1—2匙，用开水冲服。入冬之后常服，可使皮肤娇美、容光焕发。

3、阿胶的其他食用办法

李时珍在《本草纲目》中列举阿胶有三大功效：“和血滋阴，除风润燥，化痰清肺。”民间还以歌诀的形式，说明阿胶具有润肺、养肝、滋肾以及调月经、止崩漏、治血痢、止咳嗽等多种作用。歌诀写道：“阿胶甘平润肺金，养肝息风滋。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克。

阿胶的服法有多种，以上好黄酒、冰糖伴以阿胶炖化服用，主要治疗妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱；另一种是将上述三者再加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用，对男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急疗效较好，也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状。

相信大家都知道阿胶确实是好东西，但是买回去以后却不知道怎么吃，我相信也有很多人知道阿胶的多种食用办法，在此总结先列举几种常见的，操作简单的食用方法供大家参考。：

1．阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。

2．芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

3．人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。肾阴，调经止崩疗血痢，化痰止咳有效应。”

4．牛奶冲服

将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。

5．膨化食用

用微波炉进行阿胶膨化试验，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0．5厘米厚，然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0．5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力10乘，定时3分钟即可。

6．将500g红枣煮熟，剩少量水，加入15-20阿胶，使其溶化，粘在枣上，食用红枣也可以。此法适用与一般血虚，头晕目眩，乏力。市面上有休闲食品阿胶枣，方便，实用，不防买来吃。不过注意其阿胶含量。阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣不仅营养丰富含有多种维生素和有机酸，而且也有很好的食疗效果。每天吃几个阿胶枣可以增强体质、养颜抗衰老。

7．凌霄花阿胶粥

原料凌霄花、阿胶各10克，糯米50克，红糖适量。制作先将凌霄花加水煎汁，去渣取汁，加入阿胶、糯米同煮成粥。用法每日1-2次，温热服。适用于血虚之经闭，面色萎黄。

8、阿胶糯米粥,

在锅开的时候,关掉火，再往锅里丢一块阿胶,盖上锅盖闷上个5分钟左右,再掀开锅

用汤勺搅动,这时阿胶会融化了。在此时多掀几次锅，多搅动。稀饭的颜色会有所改变。再盖好盖，开火接着煮。只需再烧几分钟即可。吃时，可加红糖/白糖。

9．阿胶粥

取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。

经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。

10．阿胶糖液

首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

11．阿胶梨蜜汤

梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。