請問新鮮的海苔要如何清洗和料理

海苔中国叫紫菜。一般做汤的多，如紫菜蛋花汤，紫菜榨菜肉丝汤。海苔的清洗，先用温水泡一会儿在用筷子搅拌几下让沙子下沉，捞出就可以使用。洗好的海苔稍稍下点盐和味素铺平风干后再烤一会儿，就可以包米饭吃啦！是日本吃法。

海苔就是紫菜,用清水多洗几遍没沙和杂质即可,切碎或不切碎,加肉丝或鸡蛋做汤或炒都可,记得加少许醋去腥.再跟据自己习惯调味.我是连云港的,海里新鲜紫菜好多,都喜欢吃.

用开水泡洗,加味料也是可以滴.

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