不粘锅有什么危害?
不粘锅是有国家标准的,标准是《GB11678-1998 食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准》、《QB/T2421-1998铝及铝合金不粘锅》。苏泊尔的所有不粘系列产品多年来均按标准生产,完全符合标准要求。一直以来,苏泊尔产品检验合格;特富龙事件发生后,7月15日,国家日用金属制品质量监督检验中心郑重出具证明,证明我们近几年的不粘系列产品在其检验中心的检验结果均符合标准要求(性能、卫生指标)!
——苏泊尔的所有不粘锅系列产品均通过中国国家日用金属制品质量监督检验中心、国家质量技术监督局及国家卫生部的检测,为合格产品,对人体无害。
2,目前某些新闻媒体混淆了2个概念:特富龙原料在生产时可能存在的环保问题,和使用特富龙涂料在不粘锅上的问题——新闻界把这2个问题混在一起了。对杜邦提出质疑的是美国的环保署,质疑的问题也很清楚,就是生产特富龙涂料的一个基本的加工助剂全氟辛酸铵C-8对人体是否有害;而杜邦公司在否认,杜邦公司在声明中认为美国环保署EPA的指责与杜邦公司的不粘涂料的安全性无关,而只是有关行政报告的程序问题;这事情的结局大家可以等待。很清楚,美国环保署的质疑内容是生产特富龙过程的报告程序问题,不是指特富龙的安全性问题。——假设生产特富龙原料时可能有害,也不等于用它加工成不粘锅对人体有什么害处!(就比方说农药有毒,用在庄稼上,我们食用稻谷小麦却没有什么危害;再比如电镀,生产过程对环保有影响,但我们使用电镀过的门把手、水龙头却没有危害。)——总之,目前美国环保署正在调查制造特氟龙涂料过程中是否使用了一种加工助剂(C-8全氟辛酸铵),它是否对环境造成污染,而非指控特氟龙涂料本身有毒;不粘锅仍可继续使用!
3,苏泊尔公司还获得中国轻工业质量认证中心的“环保不粘锅证书”(证书编号QHBG-2004-001),这是严格依据国家标准GB11678-1998、QB/T2421-1998、QB/T1622.6-1992检测合格后,并按照《“环保不粘锅”产品检测评定实施细则》进行现场考核,完全符合要求后荣获的。苏泊尔炊具产品是经过中国国家的权威机构认证的合格产品,其中不粘锅产品中的“黑金刚超硬不粘系列炊具”项目,还获得国务院科学技术部批准的“国家级火炬计划项目”和浙江科技厅“浙江省高新技术产品”(编号分别为2002EB030643、***********)。
4,报纸上说不粘涂层在温度超过260度就会释放有毒物质,人吃进去锅表面的涂层是否会中毒?——我负责地告诉大家:
不粘涂层在温度超过260度,是不会分解的,它只会降低涂料的不粘性能。工厂把特富龙涂料喷在锅上后,对产品的烧结温度是427度,在450度以下是不可能分解的,特富龙在450度以上会逐渐分解,在500度以上会分解产生四氟乙烯气体。一般烹调温度在180—220度,就是锅里仅有油,在280度时就开始挥发或燃烧,所以使用者无需担心,也不必暂停使用不粘锅。请按照所购买产品内的说明书进行操作,最主要的是使用不粘锅时切记避免干烧。
特富龙材料是一种惰性材料(有以下方面的特点:1、不粘低摩擦系数2、电绝缘性3、热稳定性4、化学惰性),不会跟任何物质反映,人体无法吸收,不粘涂层有磨损不小心吃进去也不会中毒。