食用肉类正确切法是怎样的？

牛肉: 牛肉的筋腱较多,并且是顺着肉纹夹杂间,故此,如顺着肉纹下刀,筋腱仍保留着,吃起来仍会非常粗韧; 若横切,筋腱则会变得幼细,吃起来便十分爽滑. 为免牛肉太韧,切片前亦可先用刀背拍打肉身. 猪肉: 与牛肉恰好相反,猪肉肉质较幼细,筋腱也少,横切会令肉质粗糙而散碎; 切法以顺切为佳. 鱼肉: 应先将鱼皮朝下,切起来鱼片更完整.

• 未来我们可以和性爱机器人结婚吗？
  探索
• 什么是脂肪粒？如何消除脸部脂肪粒？
  女性
• 五个症状提醒你免疫力在下降了
  健康
• 韩式辣椒酱爆伍丁(图)－西餐菜谱
  美食
• 国庆节搞笑祝福短信
  干货
• 女子体内爬出大量瓜子状活虫
  百态

• ·磨的豆浆汁在冰箱放一夜再煮影响..
• ·怎么做广式香肠（有点甜）？
• ·手工扯面怎么做？
• ·水煮鱼怎么做？
• ·什么是白脱油?
• ·椒盐蘑菇怎么做?
• ·什么样的产品含有葡萄籽的菁华？
• ·怎样做杂酱面？
• ·请教醉枣的制作方法？
• ·真菌在自然界中的作用是什么？