请教:霸鱼怎么做?
好多种做法! 1、你可以做熏鱼:把鱼洗好,斜着切成1厘米左右的片,然后用酱油、少量的糖、鸡精、一点料酒(不要多了)淹渍一个小时左右,然后把油烧开了炸熟即可! 2、鲅鱼丸子:把雨剔骨切成大片!用刀背打成泥状,加盐,水烧开下丸子即可!好了后调好汤口,但不要煮大了,丸子会老的!
好多种做法! 1、你可以做熏鱼:把鱼洗好,斜着切成1厘米左右的片,然后用酱油、少量的糖、鸡精、一点料酒(不要多了)淹渍一个小时左右,然后把油烧开了炸熟即可! 2、鲅鱼丸子:把雨剔骨切成大片!用刀背打成泥状,加盐,水烧开下丸子即可!好了后调好汤口,但不要煮大了,丸子会老的!