不一样的。无论是糯米 、粳米还是籼米都有紫色、褐色甚至基本上呈黑色的品种,人们常把它们叫做黑米。黑小米色褐黑,有光泽,米质细柔光滑,粘糊性强,米味浓香,适口性好,口味悠长,是价值很高的天然黑色食品。至于黑铁米我就不大清楚了。