土豆可以怎么烧？
原料:土豆500g 酱牛肉:300g 番茄:100g 洋葱少许切成粒配料:八角一个.干辣椒3-4个(视口味而定,有无均可)调味料:油,盐,味精,糖,酱油做法:1.把土豆去皮整个切成3-4毫米的厚片.牛肉切2厘米见方的薄片。番茄切片。 2.热锅里放油要多放,火不要大,先把土豆煎透,煎成金黄色,颜色越深越好,不过不要糊了。 3.土豆好了以后锅内留少许油,放八角,干辣椒,然后放洋葱炒香,接着把番茄放入.翻炒一会家土豆和牛肉放2茶匙酱油,2茶匙糖,和2茶匙盐(依据个人口味)放水,最好是冷水并且要盖住一半锅内的食物.大火煮开后转中火,等汤差不多没有的时候家味精出锅。 要注意的是土豆在煎的时候一定要有耐心,要等它变色,而且熟了,那么后来水不用多加,等开了以后就能吃了。
用牛肉
豆腐200克，土豆250克，花生油1千克，葱末、姜末、酱油、花椒水、高汤各适量。豆腐切成小方块，土豆土皮，切滚刀块。锅放油，烧热下豆腐块、土豆块，分别炸成金黄色，捞出，沥去油。锅内留油少许，用葱、姜爆锅，加酱油、汤、炸好的土豆、花椒水，汤开后．下入豆腐．用小火焖烂即成。
