如何让黑豆快速泡软?
先用热水两个小时泡，放凉然后放冰箱里冻半小时，再煮粥很容易烂了，其他的豆类粥都可以用这个方法。 如果只是煮水，如绿豆汤，就可以开锅以后倒时暖瓶里，这个时间得长一些，半天吧，然后再取出豆子也烂了。
先用温水泡，加冷水入锅大火煮开３分钟，然后加点冷水进去，再继续煮开，再加冷水，反复几次就行了。
先把黑豆放锅里煮，放半小勺苏打粉，很快就会煮绵软。
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